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科I技I论l坛 科蕊 啤酒分装工艺废水的处理 ‘ 邓喜红 (长沙环境保护职业技术学院，湖南长沙410004) 摘要：结合工程实例，介绍了厌氧水解酸化、生物接触氧化与气浮工艺在处理啤酒分装工艺废水中的应用。工程运行表明，该工艺运行稳定、 处理成本低，出水水质各项指标均达到《污水综合排放标准}GB8978—1996一级排放标准。 关键词：啤酒分装废水；gt氧水解酸化；生物接触氧化；气浮 l概述 反应，进入气浮装置。加入混凝剂的目的是使脱 表1设计水质 啤酒分装工艺废水主要来自发酵物过滤 落的微生物膜及胶状物有机物成矾花，气浮装 皿的清洗，运输容器、啤酒瓶以及车间的清洗， 置配套溶气制备系统，由系统产生的微小气泡 项目PHCODermg／LB。Djm班 SS 清洗水加进了少量的碱性洗涤物。废水的主要 把矾花托起形成浮渣排至污泥池装置。清水进 9～ 900～1000400500 进水水质 350500 成份为有机物及少量的无机盐类。污染物与包 入过滤池过滤后，即可达标排放，也可进行回 12 6-0 s100 曼20 1 装车间排出的污染水相同，废水浓度比生产厂 用，以节约水资源。选用气浮处理工艺有以下优 出水水质 70 低，水量相对较少。 点，普通沉淀法悬浮物的去除率 表2废水处理效果 以某啤酒分装厂生产和来自办公楼、食 通常为40％，而气浮法可达 项目 原水 调节池 水解池 二级生化 气浮池 过滤池 mg／L出水去除出水去除出水去除出柬去除出水去除 堂、单身宿舍和浴室的生活污水综合处理为例， 80％-90％，气浮排渣可直接进 率 宰 率 率 辜 阐述酸化、生物接触氧化与气浮处理相结合的 行脱水处理，排渣含水率为 CODc，1000900100,672020。,6 216700,610850％86A200／o 处理工艺。 97％一98％，而沉淀法污泥含水BOD‘ 500450100Ab33825％ 50石85％202 60％ 17．2 15％ 加酸 空气 混凝剂 2工程设计 率通常在99％以上。同时气浮 2．1设计水质和水量 法占地面积小，处理效率高，特 根据某啤酒分装厂的生产规模及水量水 别是对于啤酒废水，特点尤为突 质及地方污水排放标准， 出。 2．3．4污泥处理 设计日处理水量为Q=2000m3／d；100ma／h。 设计水质见表1。 气浮排出的污泥流至污泥 2．2工艺流程(见图1) 池，浓缩后经卧式螺旋污泥脱水 2．3工艺原理 机分离后，污泥可外运填埋或焚 本项目采用调节池——酸化池——接触 烧，渗滤水回调节池。 氧化池——气