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遗传育种与繁殖 浅论我国猪育种发展策略 张宝荣高圣弱 (黑龙江省畜牧研究所。黑龙江哈尔滨161005) 摘要本文阐述了当前我国养猪业发展及我国猪育种的发展趋势，今后育种工作主要攻关的目标及育种方法、育 种手段，把常规育种技术和分子标记辅助选择相结合的技术体系，培育优质瘦肉猪专门化品系，筛选健嗤锺合我 国多种市场需求的优顷：配套系猪，以满足国际国内市场对猪肉产品的多元化需求，从而提高我国生猪币锡壳争力。 关键词猪育种专门化品系配套系 我国是—个养猪大国，猪种资源丰富多彩，在世界养猪生产中占有极其重要的地位。2004年全国生猪 存栏4．71亿头，出栏肉猪5．9r7亿头，猪肉产量4 702万t，猪肉占全国肉光总产量的65％。生猪饲养量、 猪肉产量应居世界第一。人均占有猪肉34．49kg，高于15．39 kg的世；：罗}平均水平。显然，我国养猪业已进入 了新的发展阶段，猪肉产品供求基本平衡，提高猪肉产品质量与市场竞争力，增加经济效益和社会效益， 改善生态环境已成为我国养猪业实现可持续发展的主要目标。优秀的品种、精确的营养、先进的管理、科 学的保健、良好的设备是生产高效优质猪肉的5大要素，其中良种的贡献率在40％以上。因此，以下就猪 的育种目标、育种方弦、配套系猪育种及发展趋势谜稍论述，希望能为养猪业可{撇发展提麒卜些思路。 l猪的育种 近十J1戽我国辛扦旺作者童耍在外种猪研究与育件匕下．功夫，对燃生产凇能、胴体I生状、肉质等 方面进行研究，取得了显著效果。当前生产中用二品种或三品种杂交生产瘦肉型商品猪，只限于品种间的 杂交，品种性能懒没能充燃出来。今后猪的育种将在育种内容、育种结构、育种手段和育种目标 四方面发生深刻的变化。要在建立专门化品系，培育合成猪，即配套系猪育种上下功夫。 1．1育种内容 育种内容的发展趋势是育种方向越来越多样化，除用作食用的主流育种方向外，用于药用、工业原料、 试验动物、生物反应器和用于娱乐的专门化品种将越来越多，其中用于食用的品种也将向肉质的优贯化方 向发展。 1．2育种结构 育种结构的发展趋势是杨啊削参醐杰分散，趋于国际化，杂优猪的生产成为主流；育种结构中成员逐 渐增加，育种公司和国家育盼谍结合，各种猪场之间通过人工授精建立遗传联系，将枕心群、繁殖群、 商品场、屠宰场及人工授精的信息统—分析，用于参考制定和随时调整育种方案。 1．3育种手段 育种技术除传统的手段外，基因组及重要经泞潲谳的基因QfIL定位技术，超高产育种的分子=生J彭，学技 术和遗传资源保护与利用的分子生物学技术将大量应用于猪的育种实践中。 1．4育种目标 猪的育种目标是改良猫件，实现养猪生产与加工的最大经济效益。因此，育种目标是由市场和消费需 求而决定的。随眷}：}技的发展和人ff丁生活水平的提高，世界猪育种的重点已由原来的降低背膘厚、提高生 长速度，转变为提高瘦肉组织的生长效率、提高繁暗黼皂、改良肉质，提高抗病瞄和降低单位产品的生产 成本。我国猪的育种目标应是：在保持币Ⅱj醴提高瘦肉率的前提下，继续提高瘦肉组织的生长速度和饲料 和用率，重点加强繁殖性状、肉质的选择。 2配套系猪育种 中国畜牧兽医学会养猪学分会论文集 2．1配套系猪是世界猪业的发展趋势 为了提高养猪的生产效率，适应生产和市场需求的变化，在猪种资源利用途径和措施匕，国外从20 世纪60年代末就开始由品种选育和品种间杂交转向专门化品系选育和配套系生产。采用专门化品系选育， 大大缩短了育种年限，提高了育种效率，增强了育种对市场需求的适应能力。采用杂交配套，生产杂优猪， 饲养瘦肉型商品猪是当今世界养猪业的发展趋势。配套系猪与—般的杂交堵相比较，由于群体整齐，生长 速度陕、饲料效率高、繁暗陛能好而受到广泛的欢迎。因此，品系选育，多系配套，健康养殖是当今世界 养猪业可持续发展的必然选择。欧美的大型跨国公司，如迪卡、PIC等，均采用多系配套组合，生产性能 和经济效益都很高，尤其适合于规模化饲养，并且随着生产和市场的变化，不断推出新的配套组合。在猪 的遗传改良方面，采用先进的分子际侧技术、计算初技术和系统卫舀墩术