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低碳农产品消费行为影响因素与组间差异.pdf
中国人 口·资源与环境 2014年 第12期
查结果显示,消费者 的收入越高,其对低碳产 品的意愿支 认知(信念)、消费者的环境意识 (规范)等;而在重点考虑
付价格就越高;低碳产品的环境价值置信度越高,消费者 消费者的个体 内因(如环境意识、低碳认知)影响其亲环
对于产品的意愿支付价就越高;低碳产品碳排放量降幅越 境行为的同时,也要兼顾外因(如宣传教育)对于其亲环
大,消费者对低碳产品的需求价格就越高。Mungkung 境行为的潜在影响。
等 认为影响消费者购买决策的因素众多,包括价格、品 同时,合理行为理论认为个体的行为意向主要由个体
牌和营养等等。同时,由于技术的可选择性和数据源的不 对行为的态度以及主观规范决定;人际行为理论提出意向
同等因素,消费者对究竟多少碳排量能够被称之为 “低 是行为的直接诱因;同是计划行为理论也表明影响决策制
碳”也并没有清晰的概念和认知。 定的最重要因素就是个体的行为意向。因此,探析低碳农
部分学者就消费者对低碳产品的态度展开了问卷调 产品消费行为的影响因素,也需要充分发掘消费者的行为
查。Gibbon 通过 电话随机选取欧洲 15岁及 以上 的 意向,即消费者偏好 ,对于消费者实际行为的作用。
26500位消费者,结果表明84%的欧洲消费者认为在其购 此外,说服理论指出,信息接收者的特征,也即教育水
买决策中,产品的环境影响非常重要或者相当重要,在消 平、收入、已有态度的强度、性别和年龄等因素方面的差
费者的排序 中,环境影响仅次 于质量 (97%)和价格 异,都可能影响接收者对信息的解释和反应。因此,需要
(87%),居于消费者购买决策考虑要素的第三位,远高于 对不同特征的消费者群体展开精细化的研究,发掘各个群
品牌因素 (39%)。Gadema等 。。基于对英国超市里 428 体在接收碳标签信息进而改变态度方面的异同,以制定针
名消费者调研数据指出,72%的消费者对加注碳标签的产 对性的措施,达到说服效果的最大化。
品有表述层面的偏好,但 由于不 良的沟通和市场推广,高 综合上述分析,本文用环境意识与低碳认知表征个体
达89%的消费者在解释和理解碳标签方面存在困惑。 内因,用宣传教育表征社会外因,同时考虑消费者偏好的
Vanclay”在澳大利亚新威尔士北部的巴利纳就 2890种 潜在作用,来探究消费者低碳农产品消费行为的潜在影响
商品进行了为期两周的碳标签实验性销售 ,结果表 明,当 因素。同时,本文将消费者按照学历、收入、消费额 、性别、
消费者接收到正确的关于产品碳排量的引导信息后,他们 年龄分组,进行对 比分析。
会调整其购买偏好,支持加注绿色标签的产品,这种转变
3 方法与数据
大概占他们总采购额的5%左右。Tan_1对新加坡消费者
的调查表明,76%的消费者表示愿意在产 品购买决策时关 根据文献综述和理论探析,环境意识、宣传教育、低碳
注碳排量信息;68%的消费者表示在以往的购买中基于绿 认知与消费者偏好可能对消费者低碳产品消费行为产生
色或者能源标签选购 了绿色环保产品;仅 13%的消费者 显著影响。由此,本文首先以消费者低碳产品购买行为为
表示并不关注环境标签 。 自变量,环境意识、宣传教育、低碳认知与消费者偏好为因
文献回顾表明:①环境意识、宣传教育、低碳认知与消 变量进行多元线性回归分析,以判定究竟何种因素可能影
费者偏好可能对消费者低碳产品消费行为产生显著影响; 响消费者的低碳农产品消费行为。
②不同类型的消费者 (如不同收入水平、不同学历水平 同时,文献综述和理论探析表明不 同类型的消费者
等)可能在低碳产品消费行为方面存在差异;③ 目前国内
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