蔗糖溶解.ppt

蔗糖溶解 被分散的物质是什么？ 分散别的物质的是什么？ 形成的混合物叫什么？ 一、溶液的组成 1.溶质、溶剂 溶质：被溶解的物质 溶剂：溶解溶质的物质。 请你说出食盐水溶液中的溶质和溶剂 溶液 溶质（状态） 溶剂（状态） 氯化钠溶液 氯化钠（固态） 水（液态） 硫酸铜溶液 碘酒 酒精水溶液 稀硫酸 盐酸 通过上表你可以得出那些结论？ 2.注意: （1）溶质的状态可以固态、液态和气态。 （2）水是常用的溶剂。若溶液中未指明溶剂，一般的溶液都是指水溶液。 （3）当溶液中有水存在时，无论水的量是多少，水就是溶剂。 （4）当两种液体互溶时，一般把量多的物质叫做溶剂。 你知道下面瓶中标签是什么意思吗？ 化学纯 500mL 浓盐酸(HCl) 含HCl 37 % 密度为1.18 g/cm3 下面我们就来学习溶液组成的表示方法。 二、溶液的组成的表示方法 从定性上我们知道溶液是溶质和溶剂组成的. 溶质 溶剂 溶液质量 = 溶质质量 + 溶剂质量 溶液 你知道它们之间的质量有什么关系？ 这两杯氯化钠溶液又有什么不同？ 盐加的越多，溶液越咸，此时浓度越大。 溶液的浓与稀是指溶质含量的相对多少，它不能准确的表明一定量的溶液中所含溶质的多少。 怎样确切的表示一定量的溶液中含多少溶质呢？ 二、溶液的组成的表示方法 --------溶质的质量分数（ω） 溶质质量 溶液质量 ×100% 溶质的质量分数= （ ω） 或= 溶质质量 溶质质量+溶剂质量 ×100% 计算： 定义：溶质的质量与溶液的质量之比。 二、溶液的组成的表示方法 溶质质量 溶液质量 ×100% 溶质的质量分数＝ 食盐 水 食盐水 盐水的溶质质量分数 1克 99克 ？ 10克 190克 ？ 5克 95克 ？ 20克 180克 ？ 〖例1〗从一瓶氯化钾溶液中取出20克溶液，蒸干后得到2.8克氯化钾固体。试确定这瓶溶液中溶质的质量分数。 解：这瓶溶液中溶质的质量分数为： 答：这瓶溶液中氯化钾的质量分数为14%。 2.8g 20g ×100%= 14% 1．有关溶液的基本计算 二、溶液的组成的表示方法 溶质质量 溶液质量 ×100% 溶质的质量分数＝ 溶质质量 溶剂质量 溶液质量 溶质质量分数 不变 增加 不变 减少 增加 不变 减少 不变 向100g溶质的质量分数为5%的氢氧化钠溶液中 （1）加入5g氢氧化钠固体； （2）加入100g水； （3）蒸发50g水； （4）取出20g溶液。 计算以上方法所得溶液中溶质的质量分数。 通过以上的计算，你能得出那些规律？ 你有办法解决下列问题吗？ 小结：当一瓶溶液中的溶质或溶剂的质量发生改变时，溶质的质量分数会发生改变； 当然若溶质和溶剂的质量成比例增加或减少时，质量分数不变。