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pheS基因序列分析在干酪乳杆菌群鉴定中的探索与应用★
刘光全毛爱军李辉李赞程池“
(中国工业微生物菌种保藏管理中心，中国食品发酵工业研究院，北京100027)
摘要：
rRNA基因序列比对分析，旨在探
本文对干酪乳杆菌群23个代表菌株的pheS基因序列和18个16S
casei
索苯丙氨酰．tRNA合成酶(pheS)基因序列分析在于酪乳杆菌群(Lactobacillusgroup)鉴定应用
的可行性．分析结果表明，群内种问的pheS基因序列差异率在6．8％~34％之间，种内最大差异率可达
3％，其变异率远高于16SrRNA基因，可作为该群内菌种鉴定的重要手段．
关键词：pheS基因干酪乳杆菌群鉴定分析
and for
StudyapplicationofpheSgenesequencesanalysisspecies
identificationoftheLactobacill淞casei
Group★
NationalResearchInstituteofFoodand 1
Fermentation
(CICC，China Industries，Beijing00027，P．R．
China)
Liu Chi”
Guangquan，MaoHui，Li
Aijun，Li Zan，Cheng
Abstract：The and16SrRNA
phenylalanyl—tRNAsynthasealphasubunit(pheS)genesequences gene
strainsofLactobacilluscasei weredeterminedand
sequencesofrepresentative Group analyzedbyphylogenic
method．The ofthe for the
identificationof Lactobacilluscasei
feasibilitypheSgenesequencesspecies Group
was
studied．Resultsshowedthatthe Wasbetween6．8％-34％
intraspeciesdivergenceofpheS
genesequences
intheLactobacilluscasei the couldreachto3％．The
Group,andhighestintraspeciesdivergence
discriminatory was thanthatof16SrRNA
powerofpheSgenesequenceshigher
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