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胆汁反流性胃炎饮食 胆汁反流性胃炎除了配合医生的积极治疗之外，日常的调理也是不可忽视的。患有胆汁反流性胃炎固然生活当中有着很多不必要的麻烦，但是患者应该放松自己的心态，不要过度劳累，并在生活当中做好对应的护理，下面我们来看看胆汁反流性胃炎的饮食原则。 胆汁反流性胃炎的饮食原则 1、平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦 肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。 胆汁反流性胃炎饮食 2、饮食中应吃些易消化、细软的食品，少用刺激性食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。 3、饮食要清淡，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。应细嚼慢咽，忌暴饮暴食。避免饮酽茶，烈酒，浓咖啡和进食辛辣，过冷，过热和粗糙食物。 4、注重胃部的养护， 无毒副作用的特点，味道比较醇厚，没有刺激性气味，很适合现在的快节奏生活，可以降低胃癌、食道癌及肝癌的几率。 5、去除某些加重病情的因素，包括戒烟酒，避免精神紧张，保持心情舒畅，不服或慎服对胃黏膜有刺激的药物。 6、晚餐不要吃得过多，另外睡前不要加餐，防止加重症状。 7、采用低脂肪饮食是胆汁反流性胃炎饮食治疗的关键。因为脂肪能够刺激胆囊收缩素的分泌引起食道下端括约肌张力降低，促使胃食管反流，同时使胃、十二指肠压力差颠倒，造成十二指肠内容物反流入胃，由于进过多的脂肪可延缓胃的排空，增加上腹部不适感，使胃膨胀。 胆汁反流性胃炎饮食 胆汁反流性胃炎的具体食疗： 　　1、白胡椒煲猪肚：猪肚1个，白胡椒15克。猪肚洗净，白胡椒略打碎放入猪肚中留少许水分，然后用线将口扎紧，放入锅中加水适量，文火煲熟调味后服食。功能主治：温中散寒，醒脾开胃。适用于脾胃虚寒者。 　2、参苓粥：党参30ｇ，茯苓30ｇ，生姜5ｇ，粳米120ｇ。将党参、生姜切薄片，茯苓捣碎用纱布另包，与粳米同煮粥，一年四季常服。 　　此外，还要积极锻炼身体，这样有利于改善胃肠道的血液循环，提高对气候变化的适应能力，要科学安排生活注意劳逸结合，保证充足睡眠防止过度疲劳减少发病的机会。 * *