玉米芯水解制木糖过程中氨态氮类成分研究.pdfVIP

玉米芯水解制木糖过程中氨态氮类成分研究 吕晓锋 ，罗希韬 ，，崔静 ，梁学超 ，邱学良 ，孙鲁 (1．山东福 田科技集团，青岛 266071； 2．北京化工大学生命科学与技术学院，北京 100029) 摘 要：分别利用微量凯氏定氮法检测了玉米芯及木糖生产过程中物料、副产物的总氨态氮含量；利用 考马斯亮蓝染色法检测了木糖生产过程中物料的蛋白质含量；利用 SDS—PAGE检测了木糖生产过程中蛋 白 质的相对分子质量分布变化情况。结果显示 ，玉米芯中总氨态氮含量约为2．44％(干基)；活性炭对物料 中的 总氨态氮和蛋白质有一定的脱除作用 ；离子交换树脂相对脱除作用不明显；玉米芯水解液中蛋白质相对分子 质量主要分为66．4KDa附近和小于 14．3KDa的两个区域，通过活性炭有效脱除的是低分子量的蛋白质 ，相 对分子质量为66．4KDa的蛋白质无法在活性炭脱色和离子交换工序有效脱除。 关键词：玉米芯；木糖；水解；蛋白质；凯氏定氮法；考马斯亮蓝法 ；SDS—PAGE 中图分类号：TS202．3 文献标识码 ：A 文章编号：1006—2513(2014)05—0119—06 Analysisoftheammonianitrogeninthehydrolysis processingofcorncobforxylose LV Xiao．feng ，LUO Xi—tao一 ，CUIJing ，LIANG Xue-chao ， QIUXue-Uang，SUN Lu (1．ShandongFutasteCo．，Ltd．，Qingdao 266071；2．CollegeofLifeScienceand TechnologyofBeijingUniversityofChemicalTechnoloyg，Beijing 100029) Abstract：Inthispaper，thecontentsoftotalammonianitrogen (TAN)inthehydrolysisprocessingofcorncobfor xyloseweretestedbyKjeldahlmethod；contrasttestoftheproteincontentswasdonebyCoomassiebrilliantblueR250； themolecularweightofproteinweretestedbySDS—PAGE．TheTANcontentofcorncobis2．44％ (drybasis)． ActivatedcarbonplaysaverysignificantroleinremovingproteinandTAN ofcorncobhydrolysate．Compraewithactiva— tedcarbon，ion—exchangeresincannotadsorbproteinnadTANeffectively．Themolecularweightofproteinincorncob hydrolysateisfocusat66．4KDaandbelow14．3KDa．ThesmaUmoleculeprotein (below14．3KDa)canremoveby activatedcraboneffectively．Thebiggerprotein (66．4KDa)cannotremovebyactivatedcarbonorIon—exchnageres— in． Keywords：corncob；xylose；hydrolysis；protein；Kjeldahlmethod；CoomassiebfiHiantblueR250；SDS—PAGE 玉米芯，作为一种重要的农业副产物，因含 国是全球最大的木糖、木糖醇生产国，木糖产能 有非常高多聚戊糖 (26％-42％)而被广泛用作 为8万吨／年，木糖醇的产能为5万吨／年 。生 生产木糖、木糖醇、L一