低温胁迫下西瓜生理生化指标的研究进展.pdfVIP

：。。+。， 。。怎妻点氩：絮墨。 -11- DOI：10 issn1001-3547201206003 3865，j 低温胁迫下西瓜生理生化指标研究进展 张娜，曾红霞．任俭，施先锋。孙玉宏．毕秋荣 (武扳市农业科学研究所，430345) 71＆∞日^ia±m《mAm￡“#．有自十日^育 擅鼻：目*女#＆自^n*s#{H*4，T解*4#4 *}自dA女R±，十日单日《##*n自*相**￡＆女Ri，提*事考。 美簧月：日A；*{n《；±Ⅱim*# 大于吸水．植株萎蔫干枯；呼嗳速率太起大落，先升 西瓜CitmjJus／anatu8．(lit)Man8feld埽c产非洲热 带地区，喜温耐热．是世界五大重要水果之一。为了 后降．特别是不耐冷的植物或品种表现特别明显“； 提早上市．获得更高的经济效益．近年来采取设施栽 叶绿紊生物合成受阻．兜合作用减弱．叶片黄化或缺 培的西瓜面积不断扩大。然而，早春和深冬设施山的 绿．各种光合酶话性受到抑制．光合速率下降；酶促 低温(OT,左右)或亚适温(低于150C)会造成瓜酋长反应平衡失调，物质代谢失调，物质分解加速，植物 势啊罹减缓．生长点弯曲、消失等现象．影响西瓜的 内源融素ABA水平、可溶性糖、游离氨基睦、可溶性 产量和品质。低温已成为西瓜设施栽培和工厂化育 蛋白含量均会增加。 苗发展的限制因素之一。因此．了解低温阱迫条件下西 2低温胁迫下西瓜生理生化指标的研究 瓜的生理生化变化机理殛鉴定指标．对促进西瓜设施 栽培的稳定发展具有重要的现实意义。 目前西瓜低温冷害研究连处在起步阶殷．主要 集中在冷害指数、电解质渗违率、叶绿索含量、可溶 1低温胁迫引起的植物生理生化变化 性蛋白古量、抗氧化酶晒性和丙二醛含量及内源激 低温胁迫对植物的影响主要在于细胞膜。细胞 素的测定等方面。 膜作为细胞与外界环境的界面，是一个主要由脂娄、 21冷害指数 蛋白质和碳水化合物组成的动态平衡体系。正常情 叶片冷害指数是鉴定植物耐低温特性的有教指 况下膜是液晶相的状态．低温胁迫条件下．膜内部 标之一目。许勇等”对西瓜进行低温处理发理，西瓜耐 成分会进行适应性调节．膜脂由液晶态变为凝胶态， 低温能力的强弱与冷害指数旱负相关。刘慧英等”对 脂肪酸脱饱和酶发生作用．产生不饱和脂肪酸．不饱 嫁接西瓜耐冷性的研究发现，嫁接苗的耐冷性明显 和脂肪酸与细胞表面结合，阻止水分子的通过，原生 高于西瓜自根苗．从而推断砧木能提高嫁接西瓜苗 质体的形态也会发生相应变化，以适应低温环境”m。 的耐冷性。可见，西瓜叶片持害指数与棺株耐低温能 随着温度的降低．活性氧的积累引发膜脂过氧化作 力呈负相关．我们叮根据耐冷指数判断西瓜的耐低 用．产生丙二醛(MDA)等过氧化产物．破坏膜结构，温能力。 膜内物质外潞．外界钙大量进^细胞质摹质中．钙离 2．2电解质漕进率 子与钙调蛋白结合撒话磷脂酶^2．产生更多不饱和 如前所述．低温胁迫下，植物膜脂发生相变．细 脂畴酸．形成羟基过氧化物，分解出丙二醛，加剧对 胞内溶物外渗，那么，细胞受掏越严重．电解质渗透 细胞膜的破坏．最终造成细胞膜崩溃pl。植株表现为 率会越高．电导率值也越大．则低温耐受力越弱。很 根系吸收能力下降、呼吸减弱，能量供应不足，失水