藏猪种质特性的研究.pdfVIP

第五次全国会员代表大会暨养猪业创新发展论坛 ◎ 3．3杂交模式的基本确定，提升了利用力度 皖南花猪多年来在群众中采用不同外来品种进行杂交，都表现出一定的杂种优势。但是最好的杂交 组合是大皖，其次是长皖，再者是巴皖。大皖反交繁殖性能表现较好。测定表明，杂种的胴体品质、瘦 肉率、净肉率、眼肌面积等产肉性状均明显地超过本地品种。总的来看，皖南花猪母猪用大约克夏公猪 来配所产后代的生产性能杂交效果明显。大皖杂交模式的确定，大大地提升了皖南花猪的利用程度。 3．4品种评价与发展方向 皖南花猪具有繁殖力强、母性好，耐粗饲，早熟易肥，肉质细嫩，杂交配合力强等优点，同时也具 有生长慢、瘦肉率相对较低、饲料利用率不高等缺点。今后在加强保种工作的基础上，应当做好以下两 方面的工作。 3．4．1保护和选育好种公猪。中心产区和保种场应尽快收集公猪血缘，加快提纯复壮，在保持品种原汁 原味的基础上根据国内市场的需要，本着保存优点、改良缺点的原则，明确选育方向和重点。利用其优 良肉质性状使其向优良胴体品质及高产肉性能方向发展，进一步纠正体形上的缺陷，使其体型结构与生 产性能趋于一致。 3．4．2专门化母系的培育。建议以皖南花猪为基础，通过导入国外大约克夏猪的优良血统，经过世代和 定向选育，培育出一个具有高繁性能的专门化母系，在保持皖南花猪高繁和优良肉质特性的基础上，提 高其生长和产肉性能。不仅能够促进皖南花猪的科学、合理利用，而且为全省的地方猪种保护与开发提 供很好的范例。 藏猪种质特性研究 吕学斌2刘锐龚建军何志平陈晓晖曾凯梁艳 (四川省畜牧科学研究院，四川成都610066) 摘要：对藏猪就生理生化学、遗传学、细胞学、分子生物学等方面开展了系统研究，涉及生长发 育性能、繁殖性能、肥育性能、生理生化值、染色体核型及杂交利用共5个方面的研究内容，获得了130 余个参数，21000个试验数据，并与国内主要猪种进行了对比分析。结果表明：藏猪体型微小、生长发 育缓慢， 克左右，料肉比4．89；繁殖性能低，综合胎次产仔数7．7l头、产活仔7．28头，初生窝重5．83千克；沉 脂力强、瘦肉率40％左右；肌纤维细、肉质优良，其6月龄肌纤维面积仅为同月龄长白猪的4l％，75 进行了测定分析。本研究为藏猪资源保护与利用提供了科学依据。 通讯地址：四川省成都市锦江区牛沙路7号， 电子邮箱：lvxuebin@21cn．com，电话：028 59 “疫百特”杯论文集 引言 藏猪是高原珍稀物种之一，2000年国家农业部将其列入《国家级畜禽遗传资源保护品种》目录， 以加强藏猪的品种资源保护工作。但目前关于藏猪的相关研究远远不能揭示其品种的实质，也总结不出 其经济性状及生化性状的量化参数。四川省畜科院于2003年引进藏猪，组建了藏母猪50头，公猪血缘8 头的藏猪资源保护群，并在相对一致条件下，从生长发育性能、繁殖性能、肥育性能、血液生理生化值、 染色体核型、杂交利用共六方面，全面系统地对藏猪的种质特性进行研究，为藏猪合理保护及开发利用 提供理论依据。 1材料方法 本项目的供试猪有：藏猪(Z)(从甘孜州稻城县引进在四川省畜牧科学研究院藏猪资源场繁育)， 饮水。 1．1、生长发育规律研究 选择后备藏公猪26头与后备藏母猪33头，于60日龄断奶开始，每月测定其生长发育性能，至6 月龄后结束。 另选择实验猪47头，按卜6月各月龄活体称重，适时屠宰，分离生殖器官、消化系统及内脏器官， 测量各器官的尺寸(长度和直径)及重量。并取背腰结合处的背最长肌，采用冷冻切片方法，用MOTIC 软件测定肌纤维性状。 1．2、繁殖性能测定 主要内容有发情规律、初生成绩和60日龄断奶成绩。 1．3、肥育性能测定 全国统一方法进行屠宰分割，进行胴体性能和肉质性能测定。 1．4、主要生理生化值测定 选用10头纯种藏猪(4头公猪，6头母猪)，在2、3、4、5、6月龄时从前腔静脉采血，2小时内送 anal 医院检测。采用BC3000 yzer进行血细胞分析，采用BECKMANDXC800进行生化指标检测。 hemocyte 所有指标与同营养条件下的长白猪进行对比分析。