浅议我国畜牧业发展现状及趋势.pdfVIP

第9卷第3期 南方农业 2015年1月 Vol.9 No.3 South China Agriculture Jan. 2015 浅议我国畜牧业发展现状及趋势 奥斯曼 （西藏自治区畜牧兽医研究所，拉萨 850009） 摘  要 随着社会的发展进步和生活水平的提高，人们已经不单单满足吃饱，还在乎是否吃好，这必然对我国畜牧业的要求 有所提高。但是由于我国还处于发展中，畜牧业也兴起的时间不长，而且我国环境差异明显，导致在我国各个地区的畜牧业 发展水平参差不齐。 关键词 畜牧业；农业工程；发展现状；发展趋势；养殖业 中图分类号：F326.3  文献标志码：B  文章编号：1673-890X（2015）03-148-02 1 我国畜牧业的发展现状 在无规则的波动。要不市场缩小，企业亏损；要不市 场火爆，产能紧张。如此周而复始造成供求关系严重 我国畜牧业的发展其实是随着改革开放一起进 失衡。相比之下中国的资本市场的波动有过之而无不 行的发展，我国第一个有关于畜牧业的公司是1979 及。第五，现在的养殖户主要是有广大的散养户所构 年在深圳建立的泰国正太饲料厂，由此揭开了我国 成，但是散养户的养殖观念太过于陈旧，不但对新的 畜牧业发展崭新的新篇章。此后，慢慢地出现了以 管理理念不能接受，而且养殖水平也是参差不齐的， 散养式为主题的养殖模式[1] 。到现在，部分养殖企 伴随着疾病的爆发，更加剧了饲料厂和食品厂的产能 业已经实现了规模化、标准化养殖。但是，我国养 压力。 殖以农村养殖户为主，不但技术陈旧，思想观念跟 不上时代，对新技术、新管理的接受能力有限，而 3 畜牧行业的发展趋势 且我国的畜牧主管部门基本上就是一个收费却不干 现在的畜牧业利益分配不均衡，造成资源短 事情的部门，导致我国的畜牧养殖变成了高成本养 缺，而那些需要指导一个又一个养殖户却沦为了为 殖，致使我国的肉食品无法走出国门，甚至只能靠 整个产业挣钱的工具。现在饲料企业规模偏小，行 进口。 业内部体系不完全[3] 。使用大量的非法原料严重损 2 当前畜牧业存在的问题 害大量消费者利益。对此，政府必须重新安排利益 与资源的调配问题。必须使用强制性手段。建立 第一，肉食品残留药物超过国家标准，导致不 “食品安全体系”。 能出口，并且在国内屠宰场竞争太恶劣这导致我国现 关于畜牧行业的发展突破口，笔者建议：规 在的肉食品行业不断在低价低效能的低谷中徘徊。第 模化养殖，打造完整的价值链。现在中国有关畜牧 二，行业内部利益分配不均匀，养殖户的利益得不 [2] 行业的基本东西已经跟上了世界的脚步；同时，也 到应有的保障 。饲料、兽药营销商们仰仗手里的资