养生食谱】冬季养生吃什么？.pdfVIP

【养生食谱】冬季养生吃什么？ 民间有补冬的习俗，天寒地冻，人体收敛潜藏，此时应进行适当的食补，可收到 事半功倍的效果。在寒冷的冬季合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提 高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。那么，冬季养生食谱有哪些呢？ 莲藕炖排骨 材料：猪肋排1000克、莲藕（取中节肥嫩的）1段、蘑菇、笋、豆腐、精盐、料 酒、酱油少许，葱、姜、蒜、花椒适量。 做法： 1.排骨切段，冷水冲洗干净。取一锅烧水，水开后放入排骨，肉变白后捞出备用。 2.取电高压锅，放入少一半水（以没过排骨为宜），接着放入排骨、料酒、盐、 酱油少许、葱、姜、蒜、花椒以及洗净后切片的蘑菇、笋芽和切成大块的藕。盖好盖 后压50分钟。 3.等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝 卜熟，此时不用盖盖。 功效：莲藕有凉血补血功效，猪肋排含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰 富的维生素，此菜方便快捷又营养好吃。 山药羊肉汤 配料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。 做法：羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；将淮 山片清水浸透后与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其他配料一同投入锅中，大 火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。 功效：补脾胃，益肺肾。 强肾狗肉汤 配料：狗肉500克，菟丝子7克，附片3克，葱、姜、盐、味精适量。 做法：狗肉洗净切块，置入锅内焯透，捞出待用，姜切片，葱切段备用。锅置 火上，将狗肉、姜片入内煸炒，烹入绍酒炝锅，然后一起倒入砂锅内，同时将菟丝 子、附片用纱布包好放入砂锅，加清汤、盐、味精、葱大火煮沸，改用文火炖两小时 左右，待狗肉熟烂，捞出纱布包，即可食用。 功效：暖脾胃，温肾阳。 丝瓜西红柿粥 配料：丝瓜500克，西红柿3个，粳米100克，葱姜末、盐、味精适量。 做法：丝瓜洗净去皮，切小片，西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内， 倒入适量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟，再 放入西红柿、味精稍炖即成。 功效：清热，化痰止咳，生津除烦。 200 干果银耳高粱米粥 材料：高粱米100克、银耳20克、红葡萄干50克、核桃30克、冰糖适量。 做法： 1.银耳泡发，摘根弄成小朵，葡萄干和核桃洗净后用温水泡上； 2.高粱米洗净后，用清水泡上至少2小时，然后放入电饭锅，加水蒸熟待用； 3.将所用材料放入砂锅，加足量的水，滚开之后转小火，煮上30分钟，放入冰 糖，溶解弥合之后，即可盛碗食用。 功效：健脾益胃，生津止燥，加上核桃、银耳和葡萄干的滋味，具有润肺美 肤的效果。 【眼部保养】别再为了脂肪粒错怪眼霜 通常遇到脂肪粒，大家的通常反应就是“这款眼霜太滋润了，要赶快换一款清 爽的眼霜”。事实上，真的错怪眼霜了，据权威医学研究表明，没有任何一种化妆 品的成分会直接导致脂肪粒。那么，究竟脂肪粒是什么？又该如何应对脂肪粒呢？ 脂肪粒原来是肌肤小伤口 与印象中的肌肤营养过剩不同，除去天生的基因原因造成的脂肪粒，大多数脂 肪粒的形成是因为皮肤上有微小伤口，而在皮肤自行修复的过程中，生成了一个白 色小囊肿，即我们所见到的“脂肪粒”。 如何应对脂肪粒：避免肌肤伤口 1.检查你的化妆品成分 尽管科学证明没有任何一种化妆品成分会导致脂肪粒的产生，但是，“化妆品 成分伤害→皮肤受损→继发脂肪粒”的情况却不少见。所以，判断眼霜是否会造成 脂肪粒，与其错误地关注滋润度问题，不如关注其成分是否具有刺激性和容易导致 过敏等因素，尽量减少化妆品成分伤害导致的肌肤受损。 2.注意你的按摩手法 各种抗老或促吸收的按摩手法层出不穷，但要注意，无论多么热门的按摩手 法，力度和位置都要正确，否则很容易误伤薄弱的眼周肌肤，造成肌肤伤口继而 引发脂肪粒。如何判断按摩手法过重？肌肤有了微弱的刺痛感时，就说明肌肤受损 了，此时就要迅速停止。 3.眼霜怎么挑：低刺激适合个人肌肤年龄 滋润绝不是万恶之源，若因为担心脂肪粒而选择过于轻薄的眼霜导致了肌肤 细纹，则是得不偿失。眼霜选择的要点是避免刺激，以及适合自己的肌肤年龄和诉 求。 201