添加N-乙酰-DL-蛋氨酸对绵羊消化代谢的影响.pdfVIP

· 10 · 动物营养与饲料科学 ·奥特奇协办 中国畜牧兽医 2008年第 35卷第 11期 添加 N一乙酰一DL-蛋氨酸对绵羊消化代谢的影响 姜庆军 ，杨开伦，张俊瑜 ，王彩霞 ，王梦霖 (新疆农业大学动物营养实验室，乌鲁木齐 830052) 摘要 ：本试验选取 4只体重约4O 的中国美利奴 (新疆型)细毛羊，采用分期试验设计 ，在第一期试验中每天每只添喂蛋 氨酸2．35g(对照组)，第二期试验 中每天每只添喂N一乙酰一DI一蛋氨酸3．06g(试验组)，以研究添加 N一乙酰一DI一蛋氨酸对绵羊 消化代谢 的影响。结果表明，添加蛋氨酸组和添加 N一乙酰一DI一蛋氨酸组的纤维素消化率分别为 5O．64 ±6．46 ，61．98 ± 5．44 ，半纤维素消化率分别 48．92％±1．69 ，54．96 ±3．95 ，钙 的表观消化率分别为 15．12％±1．O7％，18．27 ± 2．O4 ，两者问均差异显著 (P0．05)。因此 ，添加 N一乙酰一DL～蛋氨酸 ，可 以提高绵羊对 日粮 中纤维素和半纤维素的消化率 ， 提高钙的保留量、保留率 。 关键词 ：N一乙酰一DI一蛋氨酸 ；绵羊 ；消化代谢 中图分类号：$816．7 文献标识码 ：A 文章编号 ：1671—7236(2008)l1一O010—03 蛋氨酸是动物的必需氨基酸 ，尽管瘤 胃微生物 酰一DL一蛋氨酸3．06g(试验组 ，含有与对照组相同添 具有利用硫、氨和碳水化合物合成蛋氨酸的能力，然 加量的蛋氨酸)，以研究添加 N～乙酰一DL-蛋氨酸对 而，大量的研究结果发现 ，瘤 胃微生物提供的蛋氨酸 绵羊消化代谢 的影响。蛋氨酸 (含量为 8596／)添加 相对较少 ，瘤 胃微生物蛋 白的第一限制性氨基酸是 量参照反刍动物几种必需氨基酸的需要量 (wakel— 蛋氨酸 (Nimrick等 ，1970)。蛋氨酸是生长期反刍 ing等 ，1970)。每期试验预试期 12d，正试期 8d。 动物、泌乳期奶牛和产毛绵羊等动物蛋 白质合成的 正试期 8d采集粪尿 。 重要限制性氨基酸之一 (Merchen等，1992)。N一乙 1．2 试验 日粮与试验动物的饲养管理 本试验在 酰一DL一蛋氨酸作为蛋氨酸的化学衍生物之一，在人 新疆农业大学动物营养实验室试验羊场进行。动物 类、猴子 、鸡和大鼠的营养方面研究较多(Boggs等 ， 均单栏舍饲 ，每天于 O9：00和 21：00分别给每只 1978)。但绵羊等反刍动物对 N一乙酰一DL一蛋氨酸能 羊饲喂200g混合精料 (表 1)，羊 自由采食粉碎的玉 否比蛋氨酸更好的利用均少有报道 。本实验室前期 米秸秆。先精料后粗料 ，粗料少喂勤添 ，自由饮水。 研究了给绵羊瘤胃添加 N一乙酰一DL一蛋氨酸，结果表 在饲喂时将蛋氨酸 (第 工期)及 N一乙酰-DL一蛋氨酸 明，N一乙酰一DL一蛋氨酸 的表观 降解率很高，还可 降 (第 11期)均匀混合于精料补充料中，每次各半，记录 低瘤 胃pH、提高挥发性脂肪酸的浓度 ，促进纤维素 动物每天的采食量 。精料补充料和玉米秸秆的营养 等有机物的消化 (武安泉等，2006)。本试验 的目的 水平见表 2。 是研究添加 N一乙酰一DL一蛋氨酸对绵羊消化代谢 的 表 1 精料补充料配方 ( ) 影响，进一步评价 N一乙酰一DL一蛋氨酸对绵羊等反刍 家畜的作用。 1 材料与方法 1．1 试验动物与试验设计 本试验选用 4只体重 表 2 精料补充料和玉米秸秆的营养水平 ( ，DM) 约4Okg的中国美利奴 (新疆型)细毛羊，采用分期 干物质 有机物 粗蛋 白质 纤维素 半纤维素 钙 磷 试验设计，在第一期试验 中每天每 只添喂蛋氨酸 混合精料 86．8 91．9