7蛋白质的结构与功能.docVIP

延安职院附中生物教学案 班级： 姓名： 小组名称：＿＿＿＿ 未来永远掌握在自己手中！ 课 题 蛋白质的结构和功能 序号 7 设计人 桂美鑫 审查人 审批人 第二单元 细胞的自我保障 3.下列关于氨基酸的叙述中，正确的是（ ） A．氨基酸是蛋白质分子的组成单位，由氨基和羧基组成 B．每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基 C．两个氨基酸分子之间的氨基和羧基脱水缩合形成多肽 D．组成生物体蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基并连接在同一个碳原子上 4.如果一个氨基酸的结构中有两个羧基，那么这两个羧基分别位于（ ） A．碳原子和氨基上 B．碳原子和R基上 C．氨基和R基上 D．羧基和R基上 5.能正确表示由简到繁组成蛋白质分子的一组数字是：①氨基酸；②C、H、O、N等化学元素；③氨基酸分子相互结合；④多肽；⑤肽链；⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子 A、①②③④⑤⑥ B、②①④③⑥⑤ C、②①④③⑤⑥ D、②①③④⑤⑥ 6.谷氨酸的R基为—C3H5O2，在一个谷氨酸分子中，含有碳和氧原子数分别是（ ） A.4，4 B.5，4 C.4，5 D.5，5 7.以下物质中属于蛋白质的是（ ） A.二肽化合物 B.具有一定空间结构的多肽链 C. 呈直线型的多肽链 D.由两个以上氨基酸分子组成的化合物 8.人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸残基，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ ） A.746和764 B.760和760 C.762和762 D.4和4 9.谷胱甘肽（C10H17O6N3S）是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽，它是由谷氨酸（C5H9O4N）、甘氨酸（C2H5O2N）和半胱氨酸缩合而成的，则半胱氨酸可能的分子式是( ) A．C3H3NS B．C3H5NS C．C3H7O2NS D．C3H3O2NS 10.两个氨基酸缩合成二肽并生成一分子水，这个水分子的氢来自（ ） A．氨基 B．羧基 C．氨基和羧基 D．R基 4.下面不能作为肽键的表示式是（ ） ●学习目标: 识记组成生物体蛋白质的基本元素。 了解组成生物体的氨基酸种类和结构通式及其特点。 掌握蛋白质结构和蛋白质形成过程（氨基酸数、肽链数、肽键数和失水数的关系）。 健康成长 明理成人 和谐成功 28 健康成长 明理成人 和谐成功 27 ●综合测评：（合作讨论，巩固提高。） 已知20种氨基酸的平均相对分子质量为a，现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b，此蛋白质分子中的肽键数为 （ ） B. C. D. 6．以下几种符号代表不同种类的氨基酸，请完成有关问题 ①○ ②△ ③◎ ④☆ ⑤◇ ⑥□ ⑦▼ （1）写出它们的结构通式 。 （2）这7个氨基酸在细胞中的细胞器 上通过 的方式形成一条肽链，此过程可形成 个肽键，得到 个水分子，相对分子质量减少了 。 （3）如上述肽链原长度不变，改变其中 ，就可改变该肽链的性质。 7.根据下列化合物的结构分析完成下列问题 （1）该化合物中，①表示 ，⑦表示 。 （2）该化合物由 个氨基酸失去 个水分子形成，这种反应叫做 。 （3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由 决定的，其编号是 。 （4）该化合物称为 ，含 个肽键，编号是 。 ●课后思学： 健康成