胶原蛋白的应用与其发展前景_续_.pdfVIP

第 33 卷 　第 1 期 中　国　皮 　革 Vol . 33 　No . 1 2004 年 1 月 　　　　　　　　 　　　　　　　　 CHINA 　L EA THER J an . 2004 ( ) 胶原蛋白的应用及其发展前景 续 Appl ication of collagen and its development trend 任俊莉 　付丽红 　邱化玉( 山东轻工业学院 ,济南 250 100) Ren J u nli , Fu L i hong , Qiu Hu ayu ( Shandong Institute of L ight Industry , Jinan 250 100) 摘 　　要 　结合胶原蛋白的结构特点及性能 ,说明它在生物 、医学 、食品、化妆品中的应用进展及其前景 。 关 键 词 　胶原蛋白　应用 　进展 中图分类号 　TS 52 　　　文献标识码 　A Abstract 　The application of collagen , combined wit h t he st ructure and propert y were briefly presented in biologic and medi cal indust ry , food indust ry , cosmetic indust ry and so on . Key words 　collagen 　application 　progress ( ) μ 上接 2003 年第 23 期 原与糖胺聚糖交联 , 制备分子量 Mc 3～800 m 之间, 核的重量 占 10 % ～ ( ) 　　 6 明胶 为 800～60 000 的胶原糖胺聚糖材料 90 % 。被包裹的核材料种类很多 , 包 胶原经温和水解而产生肽键的不 的方法 。由这种材料制造 的人造皮 括粘合剂 、农药 、活细胞 、香水 、药剂和 可逆断裂后 ,所得的主要产物是明胶 。 肤 , 比其它方法制备的同类材料的长 墨水等 。胶囊外壳材料多数为有机聚 最近的研究表明: 明胶特别是水解明 期贮存更稳定 。 合物 ,也有的采用脂类和蜡[7 ] 。现在 , 胶 ,对多种皮肤病均有治疗作用 ,其用 ( 8) 固定化酶载体和胶囊 以明胶改性聚合物制造控制药物释放 于手足皲裂 、皮肤搔痒 、鱼鳞病等皮肤 胶原蛋白分子肽链上具有多种反 的微球和微胶囊正越来越常见 。 病 ,效果非常显著 。在治疗中水解 明 应基团, 如羟基 、羧基和氨基等 , 易 (9) 胶原膜 胶无刺激性和副作用 ,它能滋润皮肤 、 于吸收和结合多种酶和细胞 , 实现固 胶原不仅可以保护和促进角膜上 修补和促进伤 口愈合 。此外 , 它在 内 定化 , 它具有与酶和细胞亲合性好 、 皮细胞的生长 ,而且还可作为“药膜”, 科病学中也有用武之地 ,对慢性胃炎 、 适应性强的特点 。另外胶原是一种成 使在结膜囊 内的药物逐渐释放入 眼 十二指肠溃疡 、胃溃疡有更佳的治疗 膜性好的物质 , 并具有生物相容性 , 内,从而在短时间内在