桑叶的化学成分、研究方法及药理活性研究进展.pdfVIP

- 178 · 临床合理用药2012年 1O月第5卷第 1OA期 ChinJofClinicalRationalDrugUse，October2012，Vo1．5No．10A · 讲 座 与 综 述 · 桑叶的化学成分、研究方法及药理活性研究进展 孙玲 【关键词】 桑叶；化学成分；药理活性；研究方法 【中图分类号】 R282．71 【文献标识码】 A 【文章编号】 1674-3296(2012)10A-0178-02 桑叶为桑属植物桑的干燥叶，始载于 《神农本草经》，中医 局、英国草药典等均采用色谱指纹图谱来控制天然药物的质 又称 “神仙草”、“铁扇子”。其味苦 、甘，性寒 ，归肺、肝经，具有 量。李钟等 采用 HPLC法 ，对桑叶药材中黄酮类成分进行指 疏散风热、清肺润燥 、平肝明目的功能。主治风热感冒、头昏头 纹图谱研究，以甲醇为溶剂，采用超声多普勒提取法 ，选用 甲 痛、目赤昏花等症。我国大部分地区均有栽培。现代研究表明 醇-0．5％磷酸水溶液作为流动相 ，获得了不同产地的桑叶样品 桑叶具有降血压、降血脂 、降血糖、抗炎、抗衰老、抗肿瘤等药理 的高效液相色谱图，说明了应固定桑叶药材的产区和采收期， 作用。桑叶化学成分复杂，含有黄酮、甾体、生物碱、氨基酸、维 为桑叶药材 良好的农业规范 (GAP)生产提供科学依据。 生素、无机盐和钙、铁 、锰、锌等矿物质。提取和检测方法也极 2 多糖类 为广泛 ，包括浸提法、超声波提取、大孔树脂柱色谱等。本文对 桑叶多糖成分复杂，但因具有明显的降血糖和抗凝血作 桑叶的化学成分、研究方法及药理活性的研究进行综述，为桑 用，因此引起了人们对桑叶多糖研究的兴趣。陈星宇等 以 叶的进一步开发提供依据。 脱除黄酮的桑叶为原料，采用热水法提取桑叶多糖 ，得到最佳 1 黄酮类化合物 的工艺条件为：10012，提取4h，pH7，料液比1：30，提取 2次。 黄酮类化合物是桑叶的主要功能性成分之一，包括芸香 欧阳臻等_8用精制桑叶多糖测得桑叶多糖对葡萄糖的换算因 苷、槲皮素、异槲皮素、二氢 山萘素等 ，含量约 占干 叶重的 子，然后将经80％乙醇处理脱杂后的桑叶用水提取多糖 ，蒽 1．O％一3．0％，是所有植物茎叶中含量较高的一种。桑叶中的 酮一硫酸法比色测定。实验表明，1O月份的桑叶中多糖含量 黄酮类化合物是天然的抗氧化剂，可清除人体中超氧离子的 自 最高，可为桑叶多糖提取原料的选择提供参考。 由基 ，具有抑制血清脂质增 加和抑制动脉粥样 硬化形成 的 3 挥发油类 作用。 挥发油有一定的镇咳、抗菌、消毒、抗微生物、提神 、催眠、 高中松等…对桑叶总黄酮的提取进行正交优化筛选 ，并 镇静等作用。孙莲等 利用气相色谱一质谱法对 10个不同产 用聚酰胺吸附树脂进行分离纯化及含量测定研究。该实验证 地桑叶中的挥发油成分进行了指纹图谱研究，采用SPSS软件 明，使用乙醇提取桑叶中总黄酮的最佳工艺条件为：乙醇浓度 分析，确定了17个共有峰作为桑叶挥发性成分的指纹图谱。 为70％，料液比为 1：15，在80℃的条件下浸泡3h，或超声处理 结果表明，各样品气相色谱质谱联用仪 (GC—MS)指纹图谱虽存 45min。薛淑萍等 研究了桑叶中黄酮类化合物的提取方法， 在一定差异 ，但均具有相同的色谱特征峰，各色谱峰的保留时 包括醇提法、微波法、超声波法、微波破壁处理提取法、大孔树 间匹配较好，特征峰的峰面积因样品的产地不同，差异较大。 脂柱色谱等。选择最佳的提取条件，75％的乙醇，料液比为 4 生物碱类 1：15，浸提 2次，每次提取 1h。不同产地的桑叶黄酮含量也有 1一脱氧野尻霉素 (DNJ)为桑叶中多羟基生物碱的一种特 区别。郑雪花等 采用反相高效液相层析 (RP-HPLC)梯度洗 征性成分 (一