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维普资讯
《黑龙江畜牧兽医))2008年第7期 121
料中按每只2毫升,加入鱼肝油,连喂30天,到8月 定方法、分类和分级标准,胴体评定与分割标准。搞
初,雏鸡又有一次出现62只群体发病,死亡 15只,死 好牛肉制品的加工技术研究及终端牛肉产品的研制、
亡都是体壮雏,发病率为20%,死亡率为5%。经调 牛肉综合加工技术的组装配套 ,形成以生产香肠、火
查,饲料中鱼肝油严重超标 (正常是每千克饲料中加 腿、肉干、牛肉罐头为主的肉品系列深加工体系。加
入 2~4毫升)超标 10倍,且用时间长。 强对加工牛肉副产品的开发利用研究。
2 临床症状 (5)加强现代肉牛产业体系建设。建立现代肉
病雏精神沉郁,闭眼呈睡状,羽毛蓬松,两翅下 牛产业体系:①饲料生产及加工部门;②肉牛纯种繁
垂,食欲减少,排黄 白色稀便,站立不稳,步态紊乱 ,运 育、种牛及商品牛生产部门;③专业育肥部门;④疾病
动失调,两脚抽搐。生病的后期病雏呼吸缓慢,体温 防治及肉牛生产所需器械、物品的生产部门;⑤屠宰、
下降,体表发凉,昏迷而死。 分割、贮存部门;⑥运输、加工与销售部门。核心是培
3 病理剖检及实验室诊断 育和拓展市场,以牛肉产品加工企业为龙头,以龙头
病死雏鸡 口腔有黄 白色黏液,嗉囊鼓气胀大,肌 带动肥育场,肥育场连接千家万户,形成养牛专业村、
胃角质膜易剥离,胃内容物呈黄色,肝脏肿大、出血。 专业乡镇、专业县以及成片的区域性的大基地。政府
心脏有点状出血,小肠充血和出血。实验室做细菌培 应创造 良好的市场环境 ,共同打造具有民族特色的高
养未见细菌。 档牛肉品牌,从而引导肉牛加工业健康发展。
根据流行病学调查、临床症状、病理剖检及实验 (6)育肥、屠宰企业的战略选择。摒弃异地育肥
室检查确诊为鸡维生素A中毒病 。 思路,选定主打方向,选择牛种 (经济配套系)、定位
4 防治 育肥技术模式、发展牛源基地,扎实技术功底;展开兼
(1)出现中毒,应立即停用鱼肝油,供给 5% ~ 并、联合,积极向西北、西南开辟战场,形成异地销售
10%葡萄糖水,或0.5%碳酸氢钠溶液,并按每千克 牛肉模式;变换育肥技术、拉开肉质档次对应多种牛
加人维生素C1毫克和维生素B0.2毫克饮水。 肉市场;展开紧密型联合,统一标准,统一销售。
(2)在饲料 中添加维生素 K粉,每千克饲料加 苑德 民,崔建 国 (肇东市畜牧局,黑龙江 肇东
25毫克,连用 1周,同时在饲料中添加氯化胆碱,以 151100) (008)
保护肝、肾等器官,减少死亡。
张凤峰 ,孟凡平 ,祁树彬 ,王丽丽 ,闫 栋 浅谈红糖在
(1.绥棱县双岔河镇畜牧站,黑龙江 绥棱 152200;
2.绥棱县畜牧局,黑龙江 绥棱 152200) (008) 鸡养殖中的使用
商品肉牛生产的对策 笔者在大通县种鸡场工作期间,对红糖在鸡养殖
中的使用进行了实践研究,现报道如下。
(1)加强地方优 良黄牛品种选育和杂交改 良体 1 红糖在雏鸡 出壳后的使用
系的建设。要建立地方母本牛繁育养殖体系,建设母 雏鸡出壳后从出雏室转入育雏室,采食之前先给
本牛生产
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