对有机化学实验教学实践中几个问题的探索.pdfVIP

272 四、有机化学课程教学改革与实践 甲酸、苯酚及环己醇的分离提纯”中，设计分离苯酚的步骤时，学生均考虑到用盐析降低苯 酚在水中的溶解度，有部分同学选用NaCl固体来饱和苯酚水溶液，取得了较好的实验效果。 又如，酸催化下醇和酸的酯化是典型的可逆反应，从化学反应原理上说，促使平衡向生成 产物酯的方向移动的主要措施是增加反应物浓度及将产物从反应体系中分离出去。但从实验技 术原理看，反应体系不同，合成反应所采用的装置不同。教师在讲解“乙酸正丁酯的制备” 实验时，讲清楚反应原理和实验技术原理，介绍采用分水器把产物中小分子物质(水)从反 应体系中分离出去的方法促使平衡向生成酯的方向移动。在讲解分水器分水原理及使用方法 后，提出“在什么情况下可使用分水器分水?”问题请同学考虑。在设计性实验“冬青油的制 备”的实验方案设计中，由于甲醇的沸点低且可与水互溶，想用分水器的同学就提出在分水 器中加入吸水剂，还有的同学提出将吸水剂置于索氏提取器中用于吸收所生成的水来实施酯化 反应。虽然有些设想不成熟，但已体现出实验理论知识的掌握在激发学生创新性思维中的作 用了。 二、协调有机化学实验与有机化学课程教学进度，提高实验教学效果 一个时期以来，有不少教育工作者认为，有机化学实验既然已经单独设课，安排实验时， 无需考虑其实验内容与有机化学教学进度的匹配问题；有的则认为，学生在获得相关理论知识 前进行实验，有利于培养学生探索能力。笔者认为，这些观点从某些意义上说都有一定的道 理，但对于生源不同的高校，实施效果可能不同。在多年理论和实验课教学实践中，笔者注意 到，合理安排实验教学进程，协调好实验教学内容与有机化学理论课教学进度的关系，可提高 实验教学效果。笔者认为，在基本操作训练阶段，如熔沸点测定、重结晶、蒸馏、分馏、减压 蒸馏及水蒸气蒸馏等实验内容，可随时安排。但进人有机化合物制备阶段，特别是综合性和设 计性实验，应尽量在理论课上过后进行相关的实验。因为若涉及的反应原理是陌生的，学生的 预习时间要明显增加(毕竟学生还要学习其他课程)，实验流程图及实验报告照书抄者居多。 综合性、设计性实验在理论知识及实验技能方面要求较高，需要学生在掌握一定的基本理论知 识、基本实验操作及基本实验技能的基础上，对查阅所得文献资料进行分析、整理，并结合实 验室实际，才能提出自己的设想。如我们开设的设计性实验“苯甲酸、苯酚及环己醇的分离 提纯”，从原理上说，只不过是有机化学的醇、酚和羧酸部分中涉及不同类型羟基酸性知识的 有机整合，也即将在实验室把作业本上的“分离提纯”题目真正“做”出来。由于是在实验 前一个月就将题目布置下去的，学生在进行设计的初期遇到很多困难。首先，布置题目时，理 论课尚未学到“羧酸及其衍生物”这一章；其次，CNKI网上查不到相关文章，目前出版的有 机化学实验教材及相关书籍上也没有相关实验指导。通过调整实验时间，该实验得以顺利进行 并获得较好的效果。 三、设计性实验教学实践及其问题探讨 在基础实验阶段，验证性实验对学生系统掌握有机化学实验基本操作、技能、技巧，培养 学生在科学实验过程中规范操作、认真观察、如实记录等基本实验素质、分析问题和解决问题 对有机化学实验教学实践中几个问题的探索 273 能力及严谨的科学态度是不可缺少的，但学生的主动性和创造性得不到有效发挥。我们在学生 经过必要的基本操作训练并已具备一定实验能力的基础上，开设设计性实验，将实验题目以 “设计性实验项目任务书”的形式于进行设计性实验的一个月前布置下去，让学生有充分的时 间查资料、整理文献，根据实验室条件拟订合理的实验方案，选择合适的产品质量检测手段。 实验方案经教师审核后，实施实验，并按要求写出实验报告。实施设计性实验，学生经过了文 献查阅、文献总结、实验方案设计及实施、实验总结、撰写报告等多个环节的训练，使学生对 进行科学研究的全过程有初步了解，提高了应用知识和技能进行分析、综合解决实际问题的能 力，学生的实践能力和创新能力得到了提高。 实践中，我们注意到与实验效果有密切关系的几个问题。第一，选题的合理性问题。在基 础实验阶段开设设计性实验，题目的难易程度及涉及内容与学生已有的基本理论知识及实验素 质的匹配程度，对实验效果有较大影响。题目太难，文献量太少，容易造成学生丧失信心及众 人一个方案；题目太简单，则起不到设计性实验的教学效果。第二，文献处理能力问题。许多 处于基础课学习阶段的学生尚不了解文献