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高职院校旅游实训基地建设探讨 张晶晶 (江苏联合职业技术学院无锡旅游商贸分院旅游系，江苏无锡 21枷O) 擒要：旅游实训基地是高等职业技术教育旅游类人才 业的平台，实现了学校与企业的“零距离”接轨，真正地体现了 培养的重要保证。本文从国内旅游服务人才培养的现状入手． “情境教学”的理念。为学生的成功就业打下了坚实的基础。 对旅游实训基地建设的必要性和功能进行了深入的分析与探 三、建设旅游实训基地的目的 讨，并指出了建设过程中应注意的问题。以期对高职旅游实训 旅游实训基地的建设是为了突出旅游产业链的职业岗位 基地的建设起到借鉴作用。 群的需要，构建真实或仿真的职业环境。以利于学生在职业活 关键词：旅游实训基地 必要性 目的 原则 功能 动环境中，经受岗位实务训练或仿真训练，提高技术应用能 力、培养综合职业素质，达到国家(或国际通行)职业资格证书 旅游实训基地是高等职业教育旅游类学生实施职业技能训 认定的标准．使实训基地成为学生巩固理论知识、练就实践能 练和培养职业素质的必备条件。学生通过实训，能够受到良好 力、培养职业素质的实践性学习与训练场所。通过进一步建 的技能训练．掌握当前一线所需要的关键技术和职业技能，提 设，旅游实训基地既能满足旅游人才培养方案规定的专业技 升自身的就业竞争力。旅游实训基地的建设是一个较为复杂的 术实切I，又能开展应用项目研究、科技成果推广、生产技术服 系统工程，在建设过程中应以“以生为本”的理念为指导，抓住 务、科技咨询和产品开发等服务活动．融满足教学需要与企业 主干，剖析出实训基地的核心功能，使专业课程建设和改革与实 需要于一体。使职业教育更好地适应经济和社会发展对技能 训基地有机结合。从而实现高等职业教育的人才培养目标。 型人才的需求。 一、国内旅游服务人才培养现状 四、旅游实训基地建设中应遵循的几个原则 旅游与酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一。目前 1．分层推进，统筹规划。 全球旅游业的接待规模约7亿人次，到2020年将增至15亿人 旅游实训基地的建设应按照“全面规划、分步实施、逐步 次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，据预测，在未 完善”的思路，既要立足当前，又要谋划好未来；要充分考虑各 来10年中．全球旅游与酒店业将每2．5秒创造一个新的工作 专业发展的新需求、新空间．设计规划具有一定的前瞻性；实 机会。在这种形势下，国家旅游局提出了“十一五”时期的旅 切I基地的培训设备或模拟、仿真的技术水平要保持与目前企 游发展目标：实现旅游总收入年均增长10％，到2010年，旅业经营使用的先进设备水平相一致。并且要有一定的超前性； 游总收入达到12700亿元；每年旅游业新吸纳就业50万人，要根据旅游教育的教学特点．根据旅游行业的技术特点和发 到2010年旅游业直接就业人数达到1000万人。旅游业的迅展趋势，不断更新教学仪器设备，提高仪器设备的现代科技含 猛发展对人才的需求量呈直线上升的趋势。但国内旅游人 量，形成一个集实训、培训、经营、技术开发于一体的多元化、 才培养的现状却不容乐观。人才培养已成为我国旅游业、酒店 科学化、现代化的综合旅游实践教学基地，成为具有高职特色 业发展的瓶颈。上海社科院旅游研究室主任王大悟曾撰文分 的示范性实践教学基地。 析：“专业教育严重滞后是问题的‘症结’所在。”从中等职业教 2．传承文化，体现特色。 育上看，走的是。低端路线”。以培养基层服务人员为主，经营 旅游实训基地应结合本地的传统民俗和旅游文化。创建 管理人员的培养几乎是“空白”。而从本科教育上看。走的是 独具特色的品牌；充分利用本地的旅游资源，开发新的旅游相 “高层路线”。过高的培养目标和