迈向新世纪的花粉研究和开发.pdfVIP

迈向新世纪的花粉研究与开发 一……一 奎固花粉责海开发与利用联辱组蛆长呈燃2僦羹王舣她 20世纪末开始迈向知识经济时代．新世纪 2．单种花粉的保健功能和药用效果的探讨。 可以预见科技将更迅猛地改变人们的生活、工作 目前在单种花粉功效的介绍中可以看出，均以书 和思维方式。以技术为核心的人类如何发展，怎 上原来提及的那些种类，不仅面狭而且种类不 样把握人类文明的发展，成为人类进人新世纪的 多。应全面加以探讨。我国常见的花粉品种都应 重要任务。而生命科学将是21世纪科学发展最 有明确的功效．以利于食用、医疗和开发做依据。 重要部分。如何更好开发利用生物资源为人们的 3．花粉组方的研究。花粉属于中药范畴。各 健康服务，花粉是众多保健资源中值得重视之 种花粉成分、功效有别，如何选择、配比、组方，更 一．被认为2l世纪有前景的食物资源，在新世纪 好发挥其疗效作用，是值得注意的方面之一。 开始之际，为迎接我国加人WTO后的新形势和 4．花粉双向调节效用研究。花粉的特点是 新要求。如何更好地开展花粉研究和开发是我们 营养丰富而全面，配比平衡，且具有双向调节功 面临的最重要的课题。 效，如对人体血清免疫球蛋白的偏高、偏低均起 一、花粉研究是花粉资源开发利用之本 调节作用，对便秘和大便不成形治疗都有效果 随着经济的发展人们越来越认识到资源的 ……等．但以往对花粉的双向调节效用注意研究 开发、产业之发展必须依靠科技。而科技的发展． 不够，今后应加强。 创新是根本．而科技的创新首先应有牢固的基础 5．大力开拓新领域的探索、扩大花粉的应 理论研究。我国自八十年代以来花粉的研究(基 用。创新是今后科技发展的方向。大力开拓新领 础理论应用研究)巳取得显著的成绩，全国的花 域的探讨．推动花粉研究向前发展，如花粉有效 粉资源基本查明，花粉的物质组成、营养与药用 成分中尚有2％的未知的成分有待人们研究和 成分开展了较为系统的研究．国产常见的花粉品 探索。在饲料添加剂方面的研究已开始实际应 种都进行了测试和研究．花粉的保健、疗效、药理 用，但花粉作为疫苗、兽药的应用尚待去探索。 探讨亦普遍的开展．并获广泛的成果，花粉采集 创新在产品开发研究上是花粉新产品的研究。从 技术、产品加工工艺、新产品开发研究都有较快 巳批准的花粉保健品看。仅限于提高免疫、抗疲 的发展。全国已出版花粉(资源利用方面)专著 劳、调节血脂保健功能，上述以外诸多功能的花 粉新产品急待于去研究和开发，才能促进花粉韭 20多本，发表的论文400篇以上，研究内容涉及 花粉基础理论和应用研究的各方面，而且是多学 的发展。 科配合和交叉。显示我国花粉研究的特色．成绩 二、全面深入的花粉开发利用 显著。随着新世纪的到来，花粉研究面临许多新 自八十年代以来，我国花粉产品开发几度波 的要求和任务： 浪起伏的发展，但总的来看发展速度是快的。随 1．花粉保健功能因子的深入研究。在原有 着全国保健晶的整顿和发展，花粉产品开发利用 花粉营养成分研究的基础上，深人对花粉中一些 也走上正轨、稳步上升趋向，原材料产品销售迅 功效明显的保健功能因子如黄酮、多糖、多肽、棱 速扩大，新的花粉产品不断涌现，品脾产品逐步 酸、胡萝h素、生长索、脂肪酸的物质组成、构效、 形成。花粉应用领域大