处理营运与采购、总部与门店关系的解决方案.pptVIP

* A商品进价8元 售价10元 毛利20% A商品在正常货架 ─保持20%毛利 A商品在端架 ─保持15%毛利 A商品在堆头 ─保持10%毛利 A商品在大型促销区─维持 8%毛利 只有规范的促销才能得到供应商的支持 端架陈列 端架是每一个支道的第一视点 端架是这个支道里商品价廉物美的象征 端架不是陈列货架 端架是专门用于促销商品和专卖商品的特区 1、端架商品与逆时针方向的商品组相同 清洁用品 洗发用品 飘柔洗发水 玻璃清洁剂 3、垂直陈列 2、一个端架上的商品必须是一个商品组的， 以两个商品为宜；品牌、包装、价格相同， 仅仅是口味、功能不同，也可。 端架与堆头的控制 堆码（堆头、堆垛）是促销商品和畅销商品加量陈列的区域 一块仓板只能是一个商品（也可以几块仓板一个商品） 同一面的几块仓板商品必须是一个商品组的，且包装类型要一致 堆码商品（纸箱）四角对齐成一线 商品不要超出仓板，也不要缩进 堆码的高度为1.2—1.5米 堆头陈列 特价 特价 特价 特价 特价 三“一”原则：一块仓板、一个单品、一张POP 包装的大小是否符合消费者的需求？ 组合（捆绑）销售是否能让消费者感觉到比单买更便宜、实惠？ 价格带是否太宽，以至顾客误认为你的价格偏高？ 10元 20元 30元 50元 100元 200元 500元 800元 1000元 1500元 51元 52元 …… 55元 60元 65元 70元 75元 80元 85元 90元 95元 98元 99元 110元 120元 130元 140元 …… 价格带宽度 价格带深度 采购部 采购员不仅仅对毛利负责，还必须对销售负责； 采购员应考核包含销售、毛利率在内的综合毛利率指标 营运部 促销销售督导包括促销商品到位情况、陈列、价签、POP、相关陈列、现场环境、促销人员、销售实绩、库存跟进等。 督导员到门店实施促销检查前，必须从信息部获取该商场全部正在促销的商品清单； 到商场后，有各部门主管带领督导员进行现场验证并说明原因； 检查完毕后，督导对检查结果进行评分，并向店长汇报检查与评分情况； 店长签字确认，并于第二天将整改措施通过邮件的形式传给督导，督导将收到的整改措施与检查结果一并向营运管理本部总经理汇报。 四、采购该怎样支持门店的库存管理？ 1.?如何区分库存问题的责任 从库存管理的角度来说，在销售的过程中，库存总会出现过大、过小甚至断货的问题，由于进货的权限问题，往往很难划分这个进货不当的责任归咎于门店还是总部。 因此，电脑系统要区分订货和库存管理的责任来分别进行汇总。 如：已经过了季节的季节性商品的“零销售”、“零库存”，那就不要再出现在报表中了，应该将它封锁； 属于采购订货权限的“小库存”、“零库存”和“大库存”，那只要通知门店主管，以便对采购进行催促即可； 属于“大库存”的商品，门店的订货系统将封锁，除非经有关领导签字证实是季节性备货或有大批量团购。 2.?订货权限 从商品的市场属性来看，可以简单的分为常规商品和非常规商品两个类别。也就是说，把一些进货渠道不固定、货源不稳定、价格变化很大、市场需求变化快的商品列为非常规商品，那么，非常规商品的订货权限只能留在采购那里；除此之外的商品都属于常规商品，进货渠道相对固定，货源能保证，市场价格起伏不大，需求平稳，这类商品的订货权完全可以下放到门店，门店最了解自己的销售情况，能最迅速的发出订货信息。 3.?库存状态设定与有问题库存管理 要及时、准确的解决这些有问题库存，IT就必须对每一个商品都要设定一个“库存商品状态（station）”，那么，我们就很容易分清责任，督促责任人找出原因，措施，使库存经常处于良好的、合理的状况。 我们把电脑系统进行“订货和库存责任”重新分类鉴定库存的现状叫做“库存状态”确定。 每一个商品都有自己的商品编码和分类定位。在这基础上，我们对每一个商品按“订货权限、库存管理责任”等内容，再加一个后缀号，确认其“库存状态”。 4，采购如何协调供应商与门店的关系 A、与供货商开展全方位的合作 ?千方百计为供货商省钱； ?质量与效率并举； ?现代化的供应链的应用； ?结款的高度信誉； ?品类管理的信息共享，建立新的商品组合，新的价格策略，新的市场策略； B、严格按采购合同办理 ?合同中要设置最小订货量、订货周期、送货日规定、送货期限及违约处理等条款。 C、实行收货时段管理的办法 ?与重点供应商、大供应商商定送货时段，避开收货高峰时段； ?接受预约收货登记； ?实行收货预验保留制； D、抓好商品断货管理 ?用高低库存报告类控制库存 ?建立和改善产品编码制度，避免错误的销售信息 ?通过订货周期、定单有效期及订货系统改善产品订