不同熏硫方式对党参中二氧化硫残留量的影响.pdfVIP

“”嬲粼；蒜：燃㈤；茹。。敞l 图l不目熏硫时问与=氧化硫残目显蓑％目 5％、25％、35％、65％)进行不同熏硫时司处理， 上述实验表明．对不同水分含量党参样品(1 结果表明，党参药材熏硫时，药材水分含量对熏疏后与s02残留量有相关性，不同含水量党参随 着熏硫时间的延长，其sO：残留量相应增加，水分含量越高，残留量越大。通过实验发现．当水 h、l8h、】5h以内，党参熏硫后 分含量分别控制在15％、25％、35％时，熏硫时问分别控制在2l h s仉低于目前行业标准规定的400mgmg当党参水分含量在65％左右或以新鲜党参药材熏硫3 后，药材中s02残留量已经基本超过行业标准要求，而且随着熏硫时间的延长，二氧化硫残留量 增加最为显著，当熏硫到24 h后，s02残留量达2叭1．8m驰g，所以水分含量对党参熏硫后s02残 留量有一定影响。 4讨论 h与熏硫6h党参药材s仉 通过邓ssl60分析软件分析数据，当党参含水量为15％时，熏硫3 残留量之间P005．没有显著性差异；熏硫3h和熏硫6h党参药材中s吐残留革与熏硫9、12、 l 的增长s0：残留量呈上升趋势，熏硫时间越长，其s02残留量越大，故在中药熏硫过程中要严格 控制熏硫时司。 硫磺熏蒸中药材作为一种传统中药材加上方法，产生了大量二氧化硫，以孵硫酸盐的形式残 留．可能对人体造成严重危害，但是，在药材储藏过程中，如果不进行熏硫党参药材极易被虫蛀、 篾霉或变质．严蕈影响药材质量。党参干药材，在库贮存时，党参含水量一般在l5％左右，为了 防止生虫，合理熏库不会造成大量-氧化硫残留。因此，在今后研究过程中，通过对药材熏硫方 式的研究，制定合理、可行的药材加_T方法，加强中药材产地加工和仓储方法以及中药材中soz 对人体危害程度的研究，尽快出台中药材中二氧化琉残留量的限制标准，本实验为今后寻找更加 科学、安全的产地加工和仓储方法提供一定技术资料。 参考文献(略) 不同熏硫方式对党参中二氧化硫残留量的影响 作者： 李成义， 魏学明， 王明伟， 强正泽 作者单位： 甘肃中医学院，甘肃 兰州 730000 引用本文格式：李成义.魏学明.王明伟.强正泽 不同熏硫方式对党参中二氧化硫残留量的影响[会议论文] 2012