食品中碱性橙_皂黄_丽春红2R等色素同时薄层色谱定性分析.pdfVIP

食品中碱性橙’皂黄’丽春红-M等 色素的同时薄层色谱定性分析 ; ; = ; 夏立娅 吴广臣 韩媛媛 李 玲 ! ! ! ! !+河北大学质量技术监督学院河北保定$ - ’ # -+河北大学医学部 河北保定$ - 摘 要 开发了利用薄层色谱技术同时检测豆制品中碱性橙 皂黄 柠檬黄 日落黄四种色素和辣椒粉中酸性橙LL丽 % $ $ $ $ 春红-M 罗丹明 三种非食用色素的方法 结果表明 豆制品经丙酮和乙醇 氨溶液提取 辣椒粉经乙醇 氨溶液提 $ ‘ % 0 0 取 采用硅胶 薄层板 正丁醇 无水乙醇0V氨水 ’ X- X- 为展开剂上行展开 混合色素能够有效分离 碱性橙 皂 S 0 ! # % $ 黄 柠檬黄 日落黄 丽春红-M的最低检出量均为+# 酸性橙LL的最低检出量为+ 罗丹明 最低检出量为 $ $ $ / / ‘ ! ! /% % +- ! 利用该方法对市售的辣椒面和豆腐干进行了检测 检测结果与高效液相色谱法的检测结果相符 因此 该方 法可以快速有效地对辣椒面和豆制品中的碱性橙等色素进行定性分析% ‘ 关键词 薄层色谱法 碱性橙 皂黄 酸性橙LL丽春红-M 罗丹明 食品 E.-34,+$(3’ ?3,4.,.H$,+,4*’.’ (#9,’.% (2,+0$- - -$,+.4*$44(6 1(+%$,3 N,+)(/$2-.7$)1.0-$+’ .+#(()9* QTM - 0 0 0 .1+0)C( 9 -A(% ’34% *+,:A(% CA(% 010)% +G8AA3/3891NP3ED=F=8 89mN*A=25c?3@8A8/5R373=C=D3EF=25‘*8;=/$ - G@=*