活着的文明待兴的产业——福建土楼文化及产业化.pdfVIP

三星n神 清代·线版·潍坊市扬家埠禾版年自 研究所收藏 活着的文明待兴的产业 ——福建土楼文化及其产业化 赖琳／2州大学文学院古代文学墁卉雌文献学研究所 林春香I兰州大学文学院古代文学眨打典史献学研究所 20世纪60年代初期，美国中央情报局在太空透过卫星照片看到在中国闽西南 山区里遍布着无数巨大的飞碟般形状的类似核反应或像导弹发射架模样的东西，怀 疑那里是中国重要的武器发射基地①。当弄清这不过是福建民居建筑时?美国情报 界舒了一口气．而世界建筑界则为此震惊了。人们不远千里万里从国内外各地来到 福建观看这些高达数十米、占地动辄几千平方米、楼中有楼、房拥数百、居可千人、完 全用生土夯建起来却屹立几个世纪不倒的巨大建筑，没有人不发出惊叹!尤其是特 别的圆形平面形式，在世界民居中十分罕见?吸引了众多的中外学者专家前来考察研 究。1985年．联合国教科文组织顾问史蒂汶斯·安德烈实地考察后称之为“世界上 独一无二的生土建筑——神话般的民居住宅．也是世界住宅史上值得研究的重大课 题”④，日本东京艺术大学教授茂本计一郎把它描绘成“天上掉下来的飞碟，地下冒出 来的蘑菇”。③ 如果说建筑是“凝固的音乐”，那么这些大大小小的土楼奏出的便是一曲气势恢 弘、古风沉郁的旋律。福建土楼以其历史悠久、风格独特、规模宏大、结构精巧、文化 内涵丰富等特点，独立于世界民居建筑艺术之林，被誉为“中国古建筑的奇葩”④．是 福建特有的民居。之所以叫它土楼．因为它是“用夯土墙承重的规模巨大的群体楼房 住宅”⑤。它用原生土掺上细沙、石灰、红糖．以鸡蛋清、糯米饭作黏合剂，以竹片、木 条作筋骨．以舂、压、大板墙技术夯筑起高一二十米的楼墙。墙的基础宽达3米，底层 墙厚1．5米．向上依次缩小．顶层墙厚也不小于0．9米。然后沿外墙内建木结构的房 子，一般楼门留有槽孔，以备灌水防火用。土楼的一二层不设朝外的窗子，或只开设 枪眼似的细长石窗．三四层每个房间都有朝外的大窗，既利于采光．流通空气，又成了 嘹望敌情和向外射击的枪孔。它的质地和造型具有防御、防震、防火、防兽以及通风 采光好等特点．且楼墙厚度大．隔热保温．冬暖夏凉。譬如云霄的树滋楼，民国七年 震裂一小缝；民国二十五年此楼曾被围困7昼夜，30余发迫击炮弹轰炸，也只在土墙 上留下3个小洞。土楼内部设施齐全．有厨房、餐房、仓库、卧室、水井、浴室、磨房、畜 圈等．有的还建有祖堂、学堂、舞台．呈现出与外围厚实的土墙完全不同的开敞空间。 这种土楼都由二三圈组成．由内到外．环环相套，外圈高十余米．四层．有一二百个房 刘祺云：《寻访福建土楼》．载《影像材料》，2004年．第6期。 王丽：《客家土楼及其文化》．载《：明高等专科学校学报》，2004年．第3期。 同上。 王思涌：《民居中的奇葩 福建的土楼；．载《人文地理j1993年，第1期。 黄汉民：《客家土楼民居j．3页．福州．福建教育出版丰j：．1995年。 活着的文明 待兴的产业。101 间，一层是厨房和餐厅．二层是仓库．三四层是卧室；二圈两层有三五十个房间．一般 是客房．中一间是祖堂，是居住在楼内的几百人婚、丧、喜、庆的公共场所。夯土墙包 护木梁屋体现出厚实与轻巧、封闭与开放和谐相容的建筑模式，让你在惊叹中深深折 服于祖先的哲学思维。 土楼主要分圆寨、方楼和五凤楼。其中．圆寨主要分布在永定、南靖、平和交界地 区及华安等县，圆寨的数量有一千多座。较出名的有：永定县湖坑乡洪坑村的振成楼 (双环圆形)、古竹乡高头村的承启楼(三环圆形)、南靖县书洋镇石桥村的顺裕楼、梅 林乡坎下村的怀远楼(双环圆形)、华安县仙都镇大地村的二宜楼、沙建镇岱山村的齐 云楼(椭圆形)、洋竹径蔡家的雨伞楼(圆土楼如果是双环圆形，通常外高内低呈碗状， 而雨伞楼内圈LL#I圈高一层．呈雨伞状．故此得名)。方楼主要分布在龙岩、永定、南 靖交界地区÷仅永定、南靖两县方楼就超过六千座。较出名的有：永定县高陂镇上洋 村的遗经楼、南靖县梅林乡璞山村的和贵楼。五凤楼分布在永定县高陂、坎市、湖雷、 南靖县和溪等地，强调尊卑秩序，以三堂屋为中心。此外还有交椅形、半月形、凸字 形、／k圭l形、三角形、五边形、椭圆