高中生物-2.3脂质的种类和功能同步导学案-苏教版必修1.docVIP

江苏省苏州市第五中学2014-2015学年高中生物 2.3 脂质的种类和功能同步导学案 苏教版必修1 班级： 姓名： 学号： 小组： 学习目标 1．概述脂质的种类及作用 2．掌握脂肪的鉴定方法 课 前 预 习 备注 1．脂质是生物体重要的组成成分，主要由 三种元素组成，有的还含N和P等。 2．脂质包括 、 (如磷脂)和 (如胆固醇)等。它们的共同特性是 __________________________ 。 1.脂肪是细胞代谢所需能量的主要 形式。植物体没有专门的脂肪组织，但某些植物 富含脂肪。脂肪是最常见的脂质，其元素组成特点是：____________________，脂肪在生物体中的作用有 _____________ 。 2.类脂中的 是构成生物膜的重要物质，所有细胞中都含有 。在人和动物的 　　　　　　　以及 中含量丰富。 3．固醇包括维生素D、 、 等，在细胞的 、 中具有重要功能。其中 是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成； 能有效地促进人和动物肠道对 __ 和________ 的吸收。 1．鉴定脂肪的试剂可选用 染液，用 观察花生子叶临时切片，可观察到细胞中脂肪颗粒被染成 色。 2．由于 溶于乙醇，所以可用体积分数为50％的乙醇溶液洗去被染玻片标本上的 染液浮色。 课 堂 研 讨 备注 【思考1】 植物各种组织器官中都含有脂肪吗？常见的那种组织器官含有脂肪？ 【思考 2】 固醇类物质有哪些？各有何作用？ 【思考3】 种子萌发的需氧量与种子所储藏有机物的元素组成和元素比例相关，在相同条件下，消耗同质量有机物，油料作物的种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量要多，为什么？ 学 后 反 思 姓名： 学号： 小组： 课 堂 检 测 备注 1．下列说法中不正确的是 A．脂质只有C、H、O三种元素组成 B．各类脂质都有一个特性，就是不溶于水 C．植物细胞中也存在脂肪 D．所有构成生物体的细胞中都存在磷脂 2．下列各项中常用于脂肪鉴定的实验材料是 A. 西瓜 B. 花生 C. 番茄 D. 鸡蛋清 3．身体较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是 A．脂肪具有储存能量的作用 B．脂肪是主要的功能物质 C．脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用 D．脂肪具有减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力的作用 4．大雁体内储存能量和减少能量散失的物质是 A．糖元 B．脂肪 C．淀粉 D．纤维素 5．在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要的调节作用 A．糖类 B．类脂 C．维生素 D．固醇 6．脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下列属于磷脂的生物学功能的是 A．是储能物质 B．对生命活动起调节作用 C．是生物膜的主要成分 D．构成生物体表面的保护层 7．糖类中不含而脂质中有可能含有的元素为 A．C B ．H C．O D．N 8．高等动物之所以表现出第二性征， 是由于何种物质作用的结果? A．蛋白质 B．脂质 C．糖类 D．核酸 9．脱氧核糖与