夏季气温高蔬菜也“中暑”.pdfVIP

维普资讯 露 植 物 医 院 拦目编辑：魏蕾 E—mai1：weil@agri．ac．cn 电话：010 g00 黪 0 夏秋高温季节 ，不仅人易中暑 ， 就连蔬菜正常的生长发育也会受到 =碧!；=Z．-=于 影响，引起所谓的 “中暑”，即高温 热害。 一 、 高温对蔬菜生长发育的影 蔬 菜 也 “中暑 ’’ 响 王玉堂 高温对蔬菜生长发育的影响是 多方面的，通常表现为植株生长缓 停止，开花减少。马铃薯遇到26．7～ 活力，防止蔬菜死苗。 慢，花芽分化不良，授粉受精受到影 29．4℃以上的高温时，块茎停止膨 4．根外追肥 响，落花落果及畸形果增多。瓜果类 大。 在高温季节，用磷酸二氢钾溶 蔬菜易发生 日灼病 ，病部被烈 日晒 二、防御措施 液、过磷酸钙及草木灰浸出液、天 成灰白色或浅白色革质状 ，组织坏 1．选用耐热抗病 品种 达 2116溶液连续多次进行叶面喷 死发硬，后期往往因腐生菌侵染而 如番茄可选用毛粉 802、新 施，既有利于降温增湿，又能够补充 腐烂。不同作物对高温的耐受力不 L402，樱桃番茄可选用圣女、亚蔬 蔬菜生长发育必需的水分及营养 ， 同，据试验观察 ，黄瓜遇到30℃以 6号等。 但喷洒时必须适当降低喷洒浓度 ， 上高温时，花粉萌发率下降，花粉管 2．改进栽培管理方式 增加用水量。另外，甜椒用30mg／kg 伸长受到抑制，35℃经过 10h花粉 合理密植，使茎叶相互遮荫。与 对氯苯氧乙酸溶液喷花，对高温引 萌发率不足 l／3，40℃经过2h即基 高秆作物间作，利用高秆作物为蔬 起的落花具有一定防治效果 ；番茄 本不能萌发，若在45℃下持续3h， 菜遮荫。越夏番茄整枝时，在最上 喷洒2000～3000mgk／g比久(B9)溶 则叶色变淡 ，雄花不开 ，出现畸形 层果穗上留2～3片叶，以遮光防晒。 液、0．1％硫酸锌或硫酸铜溶液，可 果。番茄在遇到30℃的高温时，会 甘蓝、花椰菜等结球后 ，摘取其外 提高植株的抗热性，增强抗裂果、抗 使光合强度降低，至35℃时开花、 围叶片盖在叶球上，避免阳光直晒。 日灼的能力，用2，4一D浸花或涂花，可 结果受到抑制，40℃以上时则引起 瓜类作物结瓜后，可用草上边盖、下 以防止高温落花和促进子房膨大。 大量花果脱落，而且持续时间越长， 边垫 ，防止出现 日灼和烂瓜。 5．人工遮荫 花果脱落越严重，果实成熟时遇到 3．以水 降温 在菜地上方搭建简易遮荫棚， 30 ℃以上 的高温 ，茄红素形成减 夏秋高温季节 ，适时灌水可以 上面用树枝或作物秸秆覆盖 ，遮成 慢 ，超过35℃茄红素则难 以形成 ， 改善田间小气候条件 ，使气温降低 稀疏的花荫，可使气温下降3～4℃。 表面出现绿、黄、红相间的杂色果。 1～3℃，从而减轻高温对花器和光 采用塑料大棚栽培的蔬菜，夏秋季 菜豆在3O～35℃高温下，花芽发育 合器官的直接损害。中午 “热阵雨” 节覆盖遮阳网遮荫，降温效果可达