深圳市高端超市行业状况、生存环境分析及发展建议.pdfVIP

嬲黼穗嘲掰麓鞠嘲经济羹■ 深圳市高端超市行业状况、生存环境分析及发展建议 房永辉 清远市技师!学院 【摘 要】在本文中，笔者对深圳市高端超市的行业现状进行了描述、并对其生存环境进行了分析，用SWOT罗列了它们的优势、 劣势以及机会、威胁，并在此基础上，提 出了一些建议，以促进它们的进一步发展。 【关键字】高端超市；行业状况 ；生存环境 ；建议 随着经济社会的发展，人们的收人及消费水平均有很大程度 2．选址 的提高，不同收入水平的消费者的需求差异 日渐明显，大众化超 从上表中可以看出，深圳市的高端超市一般选择在人气旺盛 市竞争 日益激烈并趋于饱和，而高端超市仍然存在一定的空缺， 的大型高端购物中心，在高端的商圈当中。 因此高端超市应势而生，这是市场进一步细分的结果。高端超市 3．店面情况 在我国属于起步和探索阶段，而深圳作为我国发达地区的代表， 高端超市在装修装潢上下足了功夫，档次明显高于一般的卖 城内的高端超市现状如何?生存的环境又如何?这值得我们去探 场。装修现代、时尚，装修装潢材料尽选高档，布局的设计采用 究。如果能给出一些建议为深圳市高端超市的发展给予一定程度 现代化的创意元素，比如华润的ole’。 的借鉴 ，又何乐而不为呢? 4．服务状况分析 一 、 高螭超市 从设施和人员上，都强调优质的服务水平。设施上，配套足 高端超市是一种 目标群体为高端消费者、高收入阶层的超市， 够的停车场，凭小票免费停车，足够的休息座位，储物柜，洗手 其商品为高端 日用消费品，其中包括高档的包装食品、生鲜食品、 间等，甚至有的超市引入了自助结账终端机，让顾客自行刷卡结账。 护肤化妆品及进口产品等。 在人员上，服务员不会打扰顾客，在有需要是耐心专业地服务顾客 ， =、深圳市高端超市行业状况 有的店面的店员要求全是本科毕业生以上，英语达到四级以上水 1．数量、规模及商品品类 平，特别强调 口头表达能力。 目前，深圳市高端超市数量一共是9家，面积一般在2500至 5．价格定位 ， 5000平方米之间，经营的商品主要以进口商品为主，剥离了百货 高端超市是价格的高地体现了它的 “高”，10元一颗的草莓 ， 的服装和家电品类 (如表所示)。 几十元一个面包，30元一个 日本苹果，500元一斤的牛排 ；也不 名称 数量 面积 ( ) 商品品类 地址 会有天天特价之类的促销手段。 (单位 ：家) 6．消费规模 进 口商品为主，来 自全球的 高端超市的目标群体是金字塔的顶层群体，属于窄目标群体， T 进 口食品，新鲜海产 肉类， aste 1 约2500 果蔬 罗湖区金光华广场 规模较小，不以数量取胜。不管是从作者亲眼看到或者是从报道 ， 美酒，熟食，面包，家 具用品等。 上看到的，目前深圳市高端超市的消费者规模均比较小，店面比 全店陈列近 70％的进口商品， 较冷清，出现 “曲高和寡 “的状况。 B 多达 15000个单品，分别来 自 7．盈利状况分析 uyit l 约3000 台湾 宝安区海雅缤纷城 、 欧美、日韩以及东南 亚地区。