发展特色烟叶的卷烟工业使用基础探讨——以始兴烟叶在广东中烟使用为例.pdfVIP

广东农业科学 20I1年第 3期 33 发展特色烟叶的卷烟工业使用基础探讨 — — 以始兴烟叶在广东中烟使用为例 石锦辉 ，叶为民，文 俊 ，尹智华 (广东 中炯 【：业有 限责任公司 ，，东 广州 510610) 摘 要：以广东中烟的烟叶基地广东始兴烟区为例 ，通过调查近年始兴烟叶在工业使用 中的外观质量 、化学成分、打叶复烤、配 方使用等有关评价及数据信息，从 业角度分析总结厂始兴．}f；jl叶的特点及确认其发展特色娴的工业使用基础 ．并提出了始兴烟叶 发展厅 向及其对周 内中小烟 叶产 区发展的启 ，J、 关键词：特色烟叶；工业使用基础 ：发展方 向 中图分类号 ：S572 文献标识码 ：A 文章编号 ：1004—874X(2011)03—0033—04 广东始兴炯区是广东 中炯工业有 限责任公司 (简称 项 目研究 ，从工业利用角度进行调查分析 ，总结始兴烟叶 “广东巾炯”)炯叶原料供应基地之一 始兴县地处粤北 山 特点及确认其发展特色炯的T业应用基础 ．并指 始兴烟 区，境 内年平均温度 19．6℃，月平均最高气温 31．5℃，月平 叶发展方 向及其对 国内中小烟叶产 区发展 的启示 。 均最低气温 9~C；年平均 日照 1582．7h．太 阳辐射总量 1 材料与方法 102．1kJ／cm。；年有霜 日平均 15d，无霜期 298d；年 降雨 量 1468nlm，春末夏初雨量集 中，4～6月总雨量平均 680 1．1试验材料 mm，占全年总雨量的 46．3％，11～1月降雨量较少 ．为 156．2 供试材料为韶关市始兴炯区供应的上 、中、下部烟叶 131111，占全年降雨量的 Il％。该区气候条件适宜优质炯叶牛 原料 。 产 ，电厶兴炯 区被评为令 同娴 叶标准化生产示范 区．是广东 1．2 试验方法 现代烟草农业试点单元 ，具备 良好 的烟 叶生产基础设施条 1．2．1 外观 质量情况调查 主要调查上级主管单位对始 件 ，拥有一批较高素质 的炯叶生产技术人 员和炯农 队伍 、 兴近年烟叶工商交接等级质量抽查合格率情况 ：广东中烟 因此 ，始兴发展优质特色娴叶具有 良好 的农业生产基础 对始兴烟叶外观质量评价 。 H前始兴娴 叶年产量达到 3500t左右 ，基本 以调拨广东 外观等级质量评分标准(分)如下 ：(1)等级纯度 ：好 ， 中娴为主 21～30；中，11～20；差 ，1～l0。(2)成熟度 ：好 ，2l～3O；中，ll～ 广东中炯与广东烟草韶关市公司合作 ，以华南农业大 20；差 ，1～10。(3)油分 ：多 ，14～20；中，7～13；少 ，1-6。(4)叶 学为技术依托单位 ．共同在广东 中烟烟叶基地始兴开展特 面结构 ：疏松 ，14～20：稍密 7～13：紧密 ．1～6。 色烟叶项 日“优质浓香型特色烟叶的关键生产技术研究与 1．2．2 复烤加工调查 对始兴烟叶近年主要等级打 叶复 推广应用 ”。项 目的实施重点针对始兴炯叶生产存在突出 烤有关工艺指标进行涮查 。其工艺指标分别为 ：大 中片 (≥ 问题 ，结合广东巾炯对始兴烟叶风味特色需求进行重点研 12．5 121111)≥85％；碎 片 (≤3．18mm)≤0．5％：叶中含梗 究 ，形成具有核心技术 的优质浓香型特色烟叶生产技术体 率 ≤2．0％；叶中含粗梗率 ≤0．5％；烤前长梗率 ≥75％；烤前 系 通