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2010年上学期《客房服务》测试卷（一） 姓名 分数 填空题： 1、客房部又称 ， 是饭店客房部的基本职能。 2、清洁保养包含两个含义： 和 。 3、卫生就是 ， ， 。 4、饭店的服务对象包括两个方面，即 和 。 5、客房部的管理目标是 、 、增收节支。 6、保证客房的销售条件是 、 、 、 。 7、 是客房产品的销售部门， 是客房产品的生产部门。 8、客房是客人在饭店逗留期间的主要 和 场所。 9、客房内布局，可以分为 空间、 空间、 空间、 空间和储存空间。其中 空间是房间内最基本的、最主要的空间。 10、客用固定用品配置要求： 、 、 、 。 11、客用消耗用品又叫做 或者 。 12、客用消耗用品在配置的时候要注意 和 。 13、 一般标间卫生间内配置 条毛巾、牙刷和刷牙杯。 14、 套房是一个城市或一个地区接待能力的象征。 15、 套房经常有国宾接待任务的饭店才会有。 16、 二、名词解释： 1、清洁： 2、维护保养： 3、单间： 4、套房： 5、客用固定用品： 6、客用消耗用品： 四、简单题： 1、饭店客房部负责饭店的基本、主要的清洁工作，这样的范围不单是客房部本身，还包括酒店的全部，这样做的好处是？ ⑴⑵⑶⑷ 2、客房内床的种类： ⑴⑵⑶⑷ ⑸ ⑹ ⑺ ⑻ ⑼ ⑽3、客用固定用品配置的时候注意要标准统一，是指哪些方面的统一？ 五、问答题： 1、客房根据不同的分类，可以有哪些种类？详细写出： 2、写出普通标准卫生间客用物品配置标准： 位 置 物品名称 数 量 摆放要求 备 注 洗脸台上 洗脸台下 洗脸台墙上 便器旁 浴缸上沿 墙 上 门 后 下面为赠送的述职报告 不需要的可以编辑删除 述职报告 尊敬的各位领导，各位同仁： 大家好！本人被组织任聘为。。。。副校长已有五年，主抓德育教育工作，分管学校后勤、德育、艺体、安全、卫生、综合治理等工作。身为副校长，我努力学习党的教育方针，学习邓小平教育理论。用全新的教育教学理念武装自己，努力提高自身教育理论素养。我在党的组织生活中，学习党建理论；在政治学习中学习党的路线、方针、政策、法规；在业务学习中，学习人文文化，加强自身政治理论，道德修养，培养高层次的道德感、责任感。工作几年来，我以强烈的事业心、责任心力抓好德育工作，确保学校教育教学工作运作正常。我的工作原则是倡导培养“勤奋乐干，善于思索，不断创新”三种优秀品质。以奖励机制为主，及时勉励，激发老师团队精神，从而完成教育教学任务。其出发点是一切为了学生，为了学校的生存、发展而不辍劳作。下面我就德育工作管理谈谈自己的做法，将一年工作总结如下： 一、加强学习，联系实际，提高认识 教师是一门终身学习的职业。社会在不断发展，不学习就会跟不上时代的步伐，特别是作为一名校级领导和德育工作者，必须始终站在社会发展的前列，德育工作更要求紧跟社会形势的发展。因此，我坚持做到每天看新闻和阅读一小时的书，提高自己对政治的敏锐性，提高对教育的认识和个人品德修养，提高管理能力。在这一年里，我先后阅读了《德育文集》、《成功学校内部管理全书》、《教育管理》等各类书籍，这些为我提高思想认识、更新教育理念、加快德育创新提供了扎实的基础。 （一）严格要求自己，以身作则 古人云“直而影