我国小龙虾产业正处于十字路口——本刊专访中国小龙虾产业首席专家舒新亚.pdfVIP

Top~j谈 我国小龙虾产业正处于十字路 口 本刊专访中国小龙虾产业首席专家舒新亚 盛产于长江中下游地区的小龙虾是否适合在华南养殖 、去年的小龙虾事件将会对接下来的市 场产生何种影响、未来我国小龙虾产业又该何去何从 ，小龙虾产业首席专家为你一一解答。 o …”文，本刊撰稿人林晓彬王刚 小龙虾产业首席专家舒新亚到访 华南。 就职于湖北省水产科学研 究所 的 -- 舒新亚，此行是为 了调查华南地 区小龙 。 薯囊 虾的养殖和市场情况。他在接受本刊采 莲 ■一 访 时提到，经过近 l0年 的发展 ，小龙 巷 虾 已经形成 了以种苗、养殖、出口加工 嚣譬 和餐饮业为一体 的产业链 ，市场逐年扩 蠢j 大。但其养殖一直集中在长江中下游 区 ≥ 曩 域 ，近年来有人开始在华南少量养殖小 曩_ _ 囊 ¨l。 | ≈r ；萎巍一 薯 。 龙虾，究竟小龙虾能否在华南推广开来， 誊曩 对此 ，他一直很关注。舒新亚告诉本刊， 誊 H § § 麓 翻曲 谶； 华南地区缺少湖区和湿地，并非最理想 的小龙虾养殖环境 ，但华南由于气候优 擅 一 势，“可以反季节上市”，如果利用得 当， 器 黧 川『 配上适宜养殖模式，也很具发展前景。 “我觉得小龙虾这个品种很受市场