益生菌对畜禽免疫机能的影响.pdfVIP

维普资讯 寸圈杈 2008年第 12期 益生菌劝畜营冥疫相雒的影响 。甘肃农业大学动物科技学院 丁辉景 益生菌 的概念 于 1965年首次提 出。1989 74．83％。用蜡样芽孢杆菌饲喂雏鸡后发现，试验 年，Fuller．~]1把益生素定义为能够促进肠 内菌群 鸡的中枢免疫器官发育较对照组快，胸腺内淋巴 生态平衡 、对宿主起有益作用的活微生物制剂。 细胞密度增大 ，细胞数量增加，法 氏囊黏膜形成 由于发现菌体碎片、成分、代谢产物等具有与活 皱襞数量增加 ，血液 中T细胞值也较高。据报 菌同样的生理效应，1996年后对益生素定义不再 道 ，地衣芽孢杆菌饲喂家兔6周后 ，试验组胸 强调活菌，泛指含生理活菌或死细胞 (包括代谢 腺 、脾脏和蚓突面积系数分别 比对照组有所提 产物与细胞组成成分)，摄取后可改善黏膜表面 高。杜晋平等用含有乳酸杆菌 、芽孢杆菌和酵 菌群或酶的平衡 ，或刺激机体的特异性或非特异 母菌的微生物饲料添加剂——益生康饲喂肉仔 性免疫力的微生物制剂。笔者经研究，将益生菌 鸡 ，结果表明，其能明显刺激胸腺、脾脏和法 对畜禽免疫机能的影响简述如下，供参考。 氏囊的发育。 1 动物机体的免疫系统概述 2．2 影响非特异性免疫 特殊 细胞吞噬 、杀 动物机体免疫器官包括 中枢免疫器官和外周 灭 、消除已侵入的微生物的能力和消除毒素 、 免疫器官。中枢免疫器官包括骨髓、胸腺 、腔上 诱变原及其他有毒物质的能力对动物健康极为 囊；外周免疫器官有脾脏和分散的淋巴组织，如 重要。许多研究显示 ，益生素可增强单核吞噬 分布于消化道、呼吸道、泌尿生殖等不同部位的 细胞 (单核细胞和 巨噬细胞 )、多形核 白细胞 弥散淋巴组织 (黏膜免疫系统)，以及附着于眼 (主要是嗜中性粒细胞 )和 自然杀伤细胞的活 球旁的哈德 氏腺和结肠派氏结 (肠道集合淋巴 力 ，刺激活性氧、溶酶体酶和单核因子等 因子 结)。参加免疫反应的细胞有B细胞、T细胞、K 的分泌 ，从而增强了机体非特异性防御机能及 细胞 、NK细胞和单核吞噬细胞以及粒细胞 。机 启动特异性免疫应答 的能力。国内外的学者都 体参与免疫反应的分子有补体、干扰素、白细胞 曾报道，双歧杆菌可以提高裸 鼠腹腔巨噬细胞 介素等。 的吞噬活性和能量代谢水平。 2 对动物免疫力改善的主要表现 23 刺激机体特异性免疫应答 有些微生物是 良 2．1 益生菌使动物免疫器官增重 刘克琳等 好的免疫激活剂，可通过促进B细胞产生抗体和 (1995)用微生物饲料添加剂饲喂肉鸡 ，结果表 ． 提高嗜菌作用活性等方式来提高机体免疫力和抗 明，试验组鸡 的免疫器官较对照组生长快且成熟 病力。其中，分泌型IgA (slgA)是黏膜免疫的 较快。6周龄时，试验组胸腺、法 氏囊和脾脏的 主要效应因子，经肠黏膜上皮细胞释放到肠腔内 重 量较对 照组 分别 提高 了 83．15％、4．46％和 与肠黏膜表面的正常菌群混合存在，可以降低致 7 维普资讯 圈教 2008年第12期 病性微生物在黏膜表面的附着，