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华东理工大学 生物反应器工程国家重点实验室 上海市梅陇路130号 200237 β-1,3-1,4-葡聚糖是一种主要存在于大麦和燕麦中的天然非淀粉类多糖,其基本结构 是由D-葡萄糖以β-1,3和β-1,4糖苷键连接而成的线性大分子。但是当使用大麦等原料 酿酒的过程中,葡聚糖的存在会对啤酒的过滤和储藏过程产生影响。来源于热纤梭菌 Clostridiumthermocellum的β-1,3-1,4-葡聚糖酶(lichenase)是对β-1,3-1,4-糖苷键 进行催化降解的一种纤维素酶,具有广泛的pH适应性(5-12)和高温耐受性(80℃),从而能 够在酿酒的过程中较好地发挥作用。将LicB基因连接到枯草芽孢杆菌的分泌表达载体 pP43JM2上,构建重组表达载体pP43JM2-LicB,并将该重组质粒转入Bacillussubtilis WB800中,得到了重组菌B.subtilisWB800pP43JM2-LicB。经实验表明,基因LicB在宿 主菌中成功地进行了分泌表达,证明枯草芽孢杆菌B.subtilisWB800可以作为该外源 β-1,3-1,4-葡聚糖酶的分泌表达菌株。 树脂枝胞菌AmorphothecaresinaeZN1降解木质纤维素来 源发酵抑制物的代谢路径和关键基因解析 王霞 高秋强 鲍杰 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海市徐汇区梅陇路130号,200237 本文对筛选得到的一株生物脱毒真菌,树脂枝胞菌AmorphothecaresinaeZN1,降解 木质纤维素原料稀酸预处理过程中产生的糠醛代谢机理和关键路径进行了解析。树脂枝胞菌 A.resinaeZN1可以用生物降解的方式,将糠醛转化为对纤维素酶和发酵菌种抑制作用较 弱的糠酸。本文采用实时荧光定量PCR(real-timequantitativePCR,qRT-PCR)技术,在 添加糠醛的培养基中对A.resinaeZN1进行了培养和抑制物降解实验,对培养过程中A. resinaeZN1的醇脱氢酶、醛还原酶和醛酮还原酶三类氧化还原酶类基因进行表达差异的相 对定量分析。 产电微生物的筛选、鉴定及其产电条件优化 骆健美1 杨佳1 王敏1 金 涛2周明华2 1工业发酵微生物教育部重点实验室 (天津科技大学),天津市工业微生物重点实验室,天津 科技大学生物工程学院,天津 3004572污染处理和环境标准教育部重点实验室,南开大学 环境科学与工程学院,天津 300071 微生物燃料电池(Microbialfuelcells,MFC)是以微生物为催化剂将碳水化合物中的 化学能转化为电能的装置。它结合燃料电池与生物学技术手段,实现了生物化学能与电能的 直接转化,近年来在缓解能源紧张和废水资源化处理等方面表现出广阔的应用前景。其中, 产电微生物的筛选对于提高MFC产电功率具有重要的意义。 2-酮基-L-古龙酸混合菌发酵中伴生菌作用 吕淑霞 罗曼 宫晓丽 郭志勇 于晓丹 沈阳农业大学生物科学技术学院 沈阳 110161 2-酮基-L-古龙酸 (2-Keto-L-gulonicacid,2-KGA)是维生素C(Vc)生产的重要前 体。我国Vc工业化生产采用“二步发酵法”中的第二步由氧化葡萄糖酸杆菌(Gluconobacter oxydans)与巨大芽孢杆菌(Bacillusmegaterium)混合菌发酵,使L-山梨糖转化为Vc前 体2-KGA。混合菌发酵中的两个菌株缺一不可,其中:氧化葡萄糖酸杆菌(G..oxydans) 为产酸菌,俗称小菌;巨大芽孢杆菌(B.melanogenus)为伴生菌,俗称大菌。混菌发酵体 系中大、小菌间作用关系及其完成由L-山梨糖到2-KGA的生物转化酶促反应机制一直倍受 国内外科研工作者们的极大关注。 利用噬菌体肽库筛选以HCV包膜糖蛋白E2

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