化学发光酶免疫分析法检测食品中伏马菌素B1研究.pdfVIP

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2015-08-31 发布于安徽
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化学发光酶免疫分析法检测食品中伏马菌素B1研究.pdf

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2011年第四届国际食品安全高峰论坛论文集 135 化学发光酶免疫分析法检测食品中伏马菌素B1的研究邱云青李凤琴· (中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京100021) 摘要：目的：建立一种用于检测食品中伏马菌素B1(FBl)快速且超灵敏的化学发光酶免疫检测法。方法：采用棋盘滴定法确定FBl．BSA包被抗原的包被浓度和包被量以及一抗和二抗的工作稀释度，建立间接竞争抑制曲线，确定线性范围和检出限，测样。结果：经多次实验，确定检测工作条件为：FBl．BSA最佳包被浓度为0．12pg／ml，抗灵敏，适用于食品中FBl的大批量筛选。与常规的免疫检测法相比较，成本低且可高通量检测。关键词：伏马菌素Bl化学发光酶免疫分析，检测 ofachemiluminescentfordetectionofFumonisinB1infoods Development immunoassay Wei，LI QiUYun-qing，WANGFeng-qin Nat／ona／Institute 100021，China ofNutritionandFoodSafety，ChinaCDC,Beifing a and chemiluminescent for Abstract：Objective：Todevelopsensitive，specific rapid detectionofFumonisin foods．Methods：TheconditionsofCLIAforFBldetection the B1(FBl)in optimal including of concentrationsFBl-bovines踟．1m volumeofFBl-BSAsolutionfor albumin(BSA)conjugate，the immobilization，the of concentrationsboth FBlandahorse—radish weredetermined working antibodyagainst peroxidase—labeledanti-antibody linear as achessboard andthelimitofdetection(LOD)welesmdiedwell．Cornand by titration．Additionally,therange were the CLIA ne CLIA forFBl wheat conditionsdetection samplesanalyzedby developedmethod．Respltsoptimized concentrationof of 0f volume，1：900 titerof were硒follows：0．12I_tg／micoating FBI—BS八100pJ／wellc