冷应激对后备蛋鸭生长的影响及微量元素硒对其作用.pdfVIP

SILIAOGONGYE [编者按]随着我国养禽业的飞速发展,对家禽饲养管理要求也越来越精细。冷应激是养禽业普遍存在的问题，对家禽 生产性能、抗病的影响日益严重，可引起家禽生产性能下降,诱发多种疾病,甚至造成死亡。特别是我国北方地区，冬季 寒冷天气时间长，对家禽的养殖影响较大，研究家禽冷应激发生机制,探索科学的应激监测方法,对提高应激预防水平, 保障畜牧业发展具有重要意义。王安研究员就冷应激对后备蛋鸭生长的影响及微量元素硒对其作用进行试验研究和 理论探讨，探讨微量元素硒对冷应激的调控作用，从营养的角度提高家禽的抗冷应激能力，对实际生产和理论研究具 有一定的指导意义。 AA 冷应激对后备蛋鸭生长的影响及微量元素硒对其作用 坛 坛 论 论 家 家 专 专 冷应激对后备蛋鸭生长的影响及微量元素硒对其作用 ■王 安 王宏强 范承浩1 2 1 (1.东北农业大学动物营养研究所，黑龙江哈尔滨150030；2.黑龙江省第三水利工程处，黑龙江佳木斯 154000) B 摘 要：试验旨在研究低温和硒对育成期(12~16周龄)笼养后备蛋鸭的机体抗氧化能力及生 剂 加 添 料 饲 化指标的影响。选取12周龄金定鸭144只，采用2因素(温度×硒)交互试验设计，随机分配到低 温(2±1)℃和适温（18±1）℃下的3个硒处理组(添加硒0.15、0.30和0.45 mg/kg)中，每个处理6个 重复，每个重复4只试鸭。结果表明:温度对蛋鸭丙二醛（MDA）含量、球蛋白（GLB）含量、白蛋 白与球蛋白比（A/G）的影响显著(P0.05)，对总抗氧化能力（T-AOC）、总蛋白（TP）含量的影响 C 殖 养 产 水 没有达到显著水平(P0.05)；硒对谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性、尿酸(URIC)含量的影响 显著(P0.05)，对白蛋白(ALB)、尿素氮含量（BUN）的影响没达到显著水平(P0.05)；硒与温度互 作对丙二醛含量影响显著(P0.05)。本试验条件下,添加0.30 mg/kg的硒能适度调节低温对激 素水平的不利影响。 关键词：冷应激；硒；后备蛋鸭；抗氧化指标；生化指标 doi:10.3969/j.issn.1001-991X.2013.02.002 D 中图分类号：S816.7 文献标识码：A 文章编号：1001-991X（2013）02-0009-05 剂 制 酶 Effectofcoldstressandrolesofthetraceelementseleniumonreplacementlayingducks WangAn,WangHongqiang,FanChenghao Abstract Theexperimentwasconductedtostudytheeffectsoflowambienttemperatureand ： thet