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大孔吸附树脂分离纯化谷胱甘肽的初步研究.pdf
工艺技术
大孔吸附树脂分离
纯化谷胱甘肽的初步研究
*
李从军,鲁明波,余龙江,周蓬蓬,李文兵
华中科技大学生命科学与技术学院,武汉
( 430074)
摘要:以产朊假丝酵母提取液作为试验样品进行了大孔吸附树脂 对谷胱甘肽吸附性能的研究,
sp-207
得到分离纯化的最佳条件:上样 、流速 、 甲醇解吸,流速 。在最佳条件下回
pH2.0 0.5BV/h 70% 1.0BV/h
收率78.84%。
关键词:谷胱甘肽;产朊假丝酵母;分离纯化;大孔吸附树脂
中图分类号:TS201 文献标识码:A 文章编号:1005-9989(2006)10-0070-04
Preliminarystudyonseparationandpurificationof
glutathionebymacroporousabsorbedresin
*
LICong-jun,LUMing-bo,YULong-jiang,ZHOUPeng-peng,LIWen-bing
(CollegeofLifeScienceandTechnology,HuazhongUniversityofScience
andTechnology,Wuhan430074)
Abstract:Themacroporousabsorbedresinsp-207wasappliedtopurifyandenrichglutathionefromtheextract
liquorofCandidautilis.Accordingtothestudy,theoptimalconditionswereasfollows:thepHofextractliquoris
2.0,SV=0.5BV/h;70%methanolaseluantandSV=1.0BV/h.Atthebestconditions,therecoveryratioreaches
78.84%.
Keywords:glutathione;candidautilis;purification;macroporousabsorbedresin
关注[1]
谷胱甘肽是普遍存在于细胞中的一种重要的抗 。随着对谷胱甘肽的生理、生化等方面研究的
氧化剂,是动物组织,植物组织,细菌和酵母内巯基 深入,谷胱甘肽在食品、医学、保健、抗衰老等方面
[3]
(SH)最为丰富的化合物,有护肝、解毒、抗氧化等多 的应用正引起人们日益广泛的注意 ,对其需求量也
种医疗功能。谷胱甘肽具有独特的生理功能,被称 将不断增加。
[1] 谷胱甘肽的生产方法主要有萃取法、化学合成
为长寿因子和抗衰老因子 。谷胱甘肽在发达国家食
品加工业中得到广泛的应用,日本等国将谷胱甘肽 法、酶法和发酵法。发酵法是最具潜力和经济的方
作为生物活性添加剂积极开发保健食品,并广泛应
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