微波消解火焰原子吸收光谱法测定几种猕猴桃中铜和钙.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiAsh．Sci．2014，42(27)：9555—9556 责任编辑 李菲菲 责任校对 李岩 微波消解火焰原子吸收光谱法测定几种猕猴桃 中铜和钙 陈仕海 (四川里伍铜业股份有限公司，四川九龙616200) 摘要 [目的]建立微波消解猕猴桃样品，FAAS法测定猕猴桃中的钙元素和铜元素含量的方法。[方法]以浓硝酸为溶剂，微波消解猕 猴桃样品，标准曲线法测定，优化 了样品消解条件和原子吸收测定的参数。[结果]测定表明，金艳、红阳、金果3种猕猴桃 中的铜含量为 0．058、0．076、0．063mS／S，钙含量分别为 1．812、1．530、1．539ms／g，回收率为94％～106％，RSD为3．3％ 一4．7％。[结论]该测定方法简 单可行、结果准确，可用于测定猕猴桃中的铜和钙含量。 关键词 火焰原子吸收光谱法；猕猴桃 ；微波；钙 ；铜 中图分类号 s663．4 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2014)27—09555—02 DeterminationofCaandCuElementsinDifferentVarietiesofKiwiFruitsbyMicrowaveDigestion-FAAS CHENSlli-hal (SichuanLiwuCopperCo．Ltd．Jiulong，Sichuan6162O0) Abstract lObjectivelToestablishamethodofdeterminationofcalcium，copperinkiwifruitsbymicrowavedigestion．flameatomicabsoprtion spectrometry．[Method]ThesamplewasdilutedbymicrowavewithHNO andthecontentsweredeterminedbycalibrationcurvemethod．By performingaseriesofexperimentsontheparametersofdigestionconditionsandatomicabsorptionofsamples，theoptimalprama eters ofdigestion conditionsnadatomicabsorptionweredetemrined．[Result]1heresultsofdetemrinationshowedthatthecoppercontentinJinyna。Hongyang andJinguowere0．058，0．076and0．063mS／g，respectively，andthecalciumcontentwere1．812，1．530and1．539mg／gsepraately．Recover- iesrae94％一106％andRSDare3．3％一4．7％．[Conclusion] emethodisfeasibleandtheresultisaccurate，whichcanbeusedfordeter- miningcopperandcalcium contentinkiwifruits． Keywords FAAS：IGwifruits；Microwave；Calcium；Copper 猕猴桃富含V 和V ，具有延缓衰老的抗氧化功能，V 级纯，氯化锶为分析纯。 更能够强化免疫系统，促进伤 口愈合和对铁质的吸收，维持 1．2 方法 骨骼和牙龈的健康。猕猴桃中膳食纤维含量很高，有利于人 1．2．1 样 品处理。将采摘到的样品，各取 1／2放于烧杯中 们的肠道健康，也有利于降低体内血脂含量。猕猴桃富含的 用刀切碎并记录鲜重。然后在烘箱 中85℃条件下烘干 12 氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。此外，猕猴 h，然后记录干重质量。取出烧杯 中猕猴桃在研钵 中研细。 桃还含有对人体很重要的钙元素和铜元素 ，铜元素是人 分别准确称取研细后的金艳、红阳、金果3种猕猴桃0．2g左 体系统中一种独特而极为有效的催化剂，是人体细胞内许多 右 ，置于不 同的聚四氟乙烯高压密封消解罐中，用吸量管吸 酶类的必需成分 ]。钙元素是人体骨骼、牙齿的重要组成元 取6