茉莉花中黄酮化合物的超声提取与测定.pdfVIP

======——二—— 二 二============ 鞍 山 师 范 学 院 学 报 2014—08．16(4)：20—24 茉莉花中黄酮化合物的超声提取与测定 杨莉莉 ，侯冬岩2，回瑞华2’ (1．辽宁师范大学化学化工学院，辽宁大连 116029；2．鞍山师范学院化学与生命科学学院，辽宁鞍山114007) 摘 要 采用超声波法从茉莉花中提取黄酮类化合物并得出最佳提取条件，物料比为1：25，80％乙醇做 溶剂，超声提取时间为50rain时黄酮提取率较高．用紫外光谱法测定黄酮化合物的含量，芦丁标准溶液线 性回归方程为A=0．9561C一0．005l，相关系数r=0．9990，此方法的回收率为98％一100％，变异系数 0．015％，方法快速，准确度与精密度均较高． 关键词 茉莉花；黄酮；紫外光谱法；超声波法 中图分类号 Q946．889 文献标识码 A 文章篇号 1008-2441(2014)04-0020-05 茉莉，木犀科素馨属植物，是一种闻名世界的香料植物．茉莉主要含有挥发油、脂肪酸、苷类、苯丙素 类、三萜类、生物碱、黄酮苷类等化学成分…1．黄酮类化合物是优良的活性氧清除剂和脂质抗氧化剂，已 成为国内外天然药物和功能食品开发研究的热点2【-3J．相关药理和临床试验证实，黄酮类化合物具有 广泛的药理功能，如不少治疗冠心病有效的中草药或活血化瘀类中药中均含有黄酮类化合物，芦丁(ru— tin)、槲皮素(quercetin)、葛根素(puerarin)、人工合成的立可定(recordin)等均有明显的扩冠作用，并己 用于临床；染料木素(genistein)、金雀花异黄酮 (5，7-dihydroxy一4’一methoxy—isoflavone)、大豆甙元 (daid- zein)等均有雌性激素作用 4【-5J，还有许多黄酮类化合物被证明有抗癌和抗HIV病毒活性 一7J．由于其 具有多样的生物活性和药理功能，而且毒性较低，因此，黄酮类物质备受重视，其提取工艺的研究就显得 颇为重要 8．本文针对其黄酮类化合物，采用超声波法从干茉莉花中提取黄酮类化合物，并得出最佳提 取条件，用紫外光谱法测定黄酮化合物的含量．旨在促进茉莉花资源能够得到更好的开发和利用． 1 实验部分 1．1 仪器与试剂 1．1．1 主要仪器 uV一036紫外分光光度计(美国Varian公司)；RE-52C旋转蒸发器(上海亚荣盛华 仪器厂)；HH一2电子恒温水浴锅(深圳天南海北实业有限公司)；KQ一250B型超声波清洗器 (昆山市超声 仪器有限公司)；AL204电子天平(梅特勒一托利多公司(上海)有限公司)；台式离心机一8o．2B(上海安亭 科学仪器厂)；SHZ-D(11I)循环水式真空泵(巩义市英峪予华仪器厂)． 1．1．2 试剂 芦丁标准品；甲醇(分析纯，天津化学试剂有限公司)；无水乙醇、正己烷、乙酸乙酯、亚 硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠(均为分析纯，天津市光复精细化工研究所)． 1．1．3 样品处理 干茉莉花，经研磨后备用． 1．2 溶液的制备 1．2．1 芦丁标准储备液的制备 精密称取芦丁对照品0．020g，加人60％乙醇溶解并稀释至25mL 容量瓶中，得0．8mg／mL芦丁标准品溶液． 收稹 日期 2014-05—12 作者简介 杨莉莉 (1988-)，女，辽宁朝阳人，辽宁师范大学化学化工学院研究生 第4期 杨莉莉，等：茉莉花中黄酮化合物的超声提取与测定 21 0 O O O O 0 4 3 2 1 O 1 I．2．2 样品溶液的制备 称量干茉莉花粉末 I．O0g，置于锥形瓶中，加