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一株高效油脂降解菌的筛选与降解性能研究.pdf
2013年8月 甘肃农业大学学报 第48卷
UNIVERSITY
OFGANSUAGRICULTURAL 双月刊
第4期176～180 JOURNAL
一株高效油脂降解菌的筛选与降解性能研究
闫红梅1，王冬梅2，高健1，雒晓芳2
(1．西北民族大学生命科学与工程学院，甘肃兰州730030；2．西北民族大学实验中心，甘肃兰州730030)
摘要：以大豆油为唯一碳源，经富集、驯化、平板分离初筛和发酵复筛，从学校餐厅下水道废水中筛选高效油脂
rDNA同源性序列分析鉴定，分析降解时间、温度和油脂种类对降解的
降解菌株，经形态学、生理生化特征及16S
影响，测定菌株的脂肪酶酶活性和生物表面活性．结果表明：筛选出1株高效油脂降解菌DX2—6，经鉴定为腐生葡
h内对油脂的降解率达66．
萄球菌；菌株温度环境适应好，在20～40℃范围内，在含10g／L大豆油的培养基中48
2％以上，30℃时降解率最高，达84．7％．该菌株可有效降解各种食用油，具有良好的脂肪酶活性和生物表面活性，
在油脂废水处理中有良好的应用前景．
关键词：油脂降解菌；筛选；鉴定；降解特性
中图分类号：X172 文献标志码：A 文章编号：1003—4315(2013)04—0176—05
Isolation。identificationand characteristicsof
degrading
● - ^^ ● ‘● ● 1● 1
一
a ettectlve bacterialstrain
high oil—’degrading
YAN Jianl，LUO
Dong—mei2，GAOXiao—fan92
Hong—meil，WANG
ofNationalities，Lanzhou730030，China；
ofLifeScienceand University
(1．College Engineering，Northwest
ofNationalities，Lanzhou730030，China)
Center，NorthwestUniversity
2．Experimental
strainisolatedfromthesew—
thebeanoilas thecarbon was
Abstract：Taking only source，oil一degrading
wateroftherestaurantenrichment，domesticationculture，elected andfermen—
age
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