黑龙江高职高专：旅游管理专业建设方案.docVIP

教育部 财政部 重点支持高等职业学校专业建设项目 旅游管理专业 建设方案 推 荐 院 校 黑龙江旅游职业技术学院 举 办 单 位 黑龙江省商务厅 填 表 日 期 2011年10月10日 目 录 一、专业建设基础 1 二、专业发展与人才培养目标 6 三、专业建设内容 9 四、改革举措 14 五、绩效考核指标 17 六、专业建设预算 20 七、保障措施 24 旅游管理专业 建设方案 为全面贯彻落实》精神，根据《》，结合我院十二五发展规划，特制定本方案。 一行业背景分析随着省经济的飞速发展，旅游业已经成为我省经济发展的支柱产业。黑龙江依托丰富的旅游资源，先后开发了冰雪、森林、湿地、界江湖泊、边境旅游、都市风光及少数民族风情等系列旅游产品，建设了数百个旅游景区点、几十条精品旅游线路。哈尔滨冰雪大世界、太阳岛雪雕艺术博览会、哈尔滨冰灯游园已成为世界级冰雪旅游产品；以中国雪乡——大海林为代表的观雪、赏雪、戏雪特色的旅游产品享誉海内外以镜泊湖、扎龙、五大连池、兴凯湖、五营森林公园为代表的夏季休闲避暑旅游产品越来越受到国内外游客的欢迎以绥芬河、黑河为代表的边境游、跨国游受到国内外游客的推崇。一批工农业旅游示范点也成为受旅游者欢迎的旅游目的地。先后创办了中国哈尔滨国际冰雪节、中国黑龙江国际滑雪节、中国黑龙江森林生态旅游节、哈尔滨之夏音乐会、哈尔滨国际啤酒节、中国黑龙江火山旅游节暨五大连池饮水节、黑龙江五花山观赏节等20余个节庆活动。国内游形成了东北基础市场，华北近程市场、东南沿海远程重点市场并逐步向西部市场延伸的市场格局；入境游形成了以俄罗斯为主体、中国港澳台、日本、韩国、东南亚为重点，逐步向欧美延伸的市场格局。旅游交通、通讯及旅游接待服务都得到了极大的完善提高。 二人才需求分析 面对的旅游市场，黑龙江省旅游专业人才极度缺乏。尤其是旅游酒店、旅行社、旅游景区的中高层管理人才，优秀的导游人才，旅游线路策划和计调人才以及熟练掌握出境游业务的旅游人才等更是严重不足。 旅游服务与管理类人才 根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。据世界旅游理事中国旅游就业现在是世界第一位的，2010年吸纳8800万的就业。因此我国对旅游服务与管理人才需求有很大的缺口。 旅游市场急需一批具有观念的专业应用型复合人才能针对不同的旅游者设计并推广出新型旅游项目如会展旅游、高尔夫球旅游、家庭健康旅游、原始森林探险游和海上漂流等独特新颖的旅游产品以满足人们日益增长的旅游需求。 旅游英语人才 随着旅游行业的系统化旅游英语的范围也将大大突破原有的传统界限所涉及行业的划分将越来越细专业性要求也将越来越高涉及面将越来越广包括常规的餐饮、接待、航空等，急需大量的旅游英语人才。 旅游法律人才 在旅游活动中产生的游客与旅行社、旅游管理部门之间的纠纷和争端也日益增多处理这些问题,需要专业的旅游法律人才熟悉《中华人民共和国消费者权益保护法》、《旅游安全管理暂行规定》、《旅游投诉暂行规定》等旅游法规各地方的旅游管理条例以及国外的旅游法律法规和国际惯例能够用法律来处理旅游中出现的国内、国际纠纷或投诉,从而使旅游业健康的发展。 除此之外旅游资源规划与开发、会展旅游、度假区管理、电子商务、旅游商品和纪念品的设计与开发、人力资源开发等专业人才在旅游产业发展中也将较大的就业空间。 三专业建设基础 200３年经省教委批准黑龙江旅游职业技术学院开办了“旅游管理”专业。生源广具有面向旅游行业，全国分配，毕业生就业渠道宽，就业率高的特点。以专业设置的“职业性”、课程内容的“应用性”、教学过程的“实践性”每届招生不少于400人，在校生规模稳定在1000人左右，毕业生就业率在9%左右。2009年6月被评为省级优秀教学团队。现有专兼职教师人 ，其中省级教学名师2名，院级名师2名，院级专业带头人2名，省级骨干教师1名，院级骨干教师9名。专任教师中有教授名、副教授人、硕士研究生11人，省导游大赛评委人。双师型教师达到%以上，大多具有在企业一线实际工作经验符合高职旅游管理人才培养特点的“校企合作、学做合一”的实践教学体系。现有3D旅游景观中心、旅游资源展馆、旅游电子地图室、产品展销厅、会展厅、餐厅、客房2个实训基地，商务旅行社、形体实训室、财务实训室、口语实训室、英俄风情屋、日韩风情屋和五个语音室等16个能够体现“学做一体的模拟仿真实训室。旅游管理专业面向个职业岗位方向，建立了25个相对稳定的校外实训基地，聘请在集团主管旅游接待部门的总经理担任兼职实习指导教师。与北京饭店黑龙江一些旅游企业有着广泛的联系，可为学生提供较理想、稳定的实习场所。基地能够成为融教学、培训、职业技能鉴定、项目开发、科技开发、技术服务于一