观光农业研究现状及展望.pdfVIP

，飞 《画) 2006年全国博士生学术论坛 观光农业的研究现状及展望 韩素芹朴永吉 (山东农业大学园艺科学与工程学院，山东豢安271018) 摘要：本文对观光农业的研究进展进行综述，从观光农业的基础理论和观光农业系统和开发规划几方面重点阐述国 内研究现状。并提出目前研究中存在的问题和今后的研究方向。 关键词：观光农业，研究现状，前景展望 Hart Research and ofTourism Suqin：PiaoYongji．The ActualltyDevelopmentAgriculture ShandongAgriculturalUniversity,Taian，271018 Thearticlesummarizestheresearchon oftourism andinmxlueesresearch inChina developmentagriculture actuatity it the fromthe ofbasic and and oftourism indicates angle theory，systemdesignplanning agriculture．Meanwhilequestions at forthe andresearchorientationsfuture． present words：Tourism Key agriculture；Researchactuality；Foregroundprospect 自观光农业兴起以来，便以前所未有的速度迅速发展壮大，也在全球范围内掀起了一股观光农业研 究的热潮。近年来，越来越多的学者涉足观光农业研究，并取得了大量的研究成果，在国内外三十多种 学术刊物上发表了多篇学术论文，并出版了多部观光农业专著。综合分析国内外观光农业的研究成果， 归纳如下； 1研究现状 1．1观光农业的概念内涵和开发类型的研究 自80代以来，国内外学者对观光农业做了大量研究。很多学者对其概念、内涵、特点、分类、存 在问题及发展前景等提出了诸多有益的看法。 1．1．1观光农业的概念内涵研究 国外城市化水平较高的发达国家观光农业起步很早，研究也较深入。国外的观光农业一般分为都市 or Tourism) 农业(CityAgriculture)、狭义的旅游农业(AgritourismAgrotourism)和乡村旅游(Rural 三部分n’2川。都市农业作为学术名词，最早由日本学者青鹿四郎1935年发表于他所著的《农业经济地 理》中，日本是都市农业发展最早的国家之一H1。1977年美国农业经济学者艾伦·尼斯明确提出“都市 农业”一词。20世纪70年代，日本农经学界有了都市农业的概念，进人80年代，随着日本、新加坡、 韩国的城市化，这些国家的农业科学家和城市地理学家相继开展了都市农业的研究，并不断完善其内涵。 国内学者们在研究观光农业开发及相关问题时，经常使用“农业旅游”、“观光农业旅游”、“休闲 农业旅游”、“乡村旅游”、“旅游农业”、“生态旅游农业”、“休闲农业”、“观光农业”、“民俗风情游”、“农 业观光园”等概念【5t61。这些概念互有重复，有些含义略有不同，反映了学者们对一些基本概念的使用， 还存在着一些分歧，尚未达成一致。但总体上看，它们都以某一地区观光农业资源为基础，通过某种方 式或某种角度对观光农业资源的形式及内涵加以产品化体现，构成为游客提供旅游经历的一种吸引物。 E．．maih 作者简介：韩索芹，女，