互助县蔬菜产业化发展现状及对策.pdfVIP

现代农业科技 2011年第 11期 农村经济学 互助县蔬菜产业化发展现状及对策 代 雁 (青海省互助县高原特色生物园区管理委员会 ，青海互助 810500) 摘要 介绍 了互助县蔬菜生产、加工现状 ，并提 出蔬菜产业化发展对策，以推动全县蔬菜产业化发展。 关键词 蔬菜；产业化；现状 ；对策；青海互助 中图分类号 F326．13：S63 文献标识码 A 文章编号 1007—5739(2011)11-0375—01 互助土族 自治县位于青海省东部、海东地区北部 ，全县 食用菌产业化 的持续发展[21。因此 ，通过青海绿革农业新技 总面积 3321km ；年均气温 3．4℃，年降水量 400～600mm， 术产业有限责任 公司龙头企业优势 ，采用先进的真空冷冻 全县 无霜期历年平均 只有 112d。近年来 ，在稳定粮食综合 干 燥技 术生产 冻干 制品 ，拓宽无公害 蔬菜销 售渠道及 市 生产能力的前提下 ，种植业结构逐步向区域化 、优质化 、特 场 。体现无公害蔬菜的优质、优价 ，努力打造高原品牌 ，为全 色化方面迈进 ，种植布局趋于合理 。互助县蔬菜产业化发展 县蔬菜生产锦上添花 。应积极 弓1进冻干食 品生产线 ，建设 的方 向是通过建基地 、扩规模 、抓生产 、促推广 、增效益 ，使 框架结构生产车 间及仓库和辅助建设环保设施 、供热、供 基地建设得以加强 ，使生产规模逐步扩大 ，成为全县农业发 电、供水等工程 ，购置安装辅助设备。引进冻干食品生产线 展中的一个亮点 。现对其发展现状及对策作一探讨。 建成投产后，以冻干食品生产线JDG一200计算 ，年加工新鲜 1 互助县蔬菜生产加工现状 菇菜 3482t，年生产冻干食品 370t，可解决全县及周边县 、 市菇菜的买难 问题 ，可使 1000多户温室食用菌种植户受 全县蔬菜种植面积稳定在 2666．67hm 左右 ，在威远 镇、台子等 7个 乡镇建立 4个干亩蔬菜基地和 7个 百亩蔬 益 ，与种植大 田作物相比较 ，净增收7．5万元／hm 以上 ，经济 效益显著 。同时，通过项 目的实施 ，将有效提高食用菌的综合 菜基地 ；设施农业方面 ，全县累计建设温室 8401栋 ，仅 占蔬 生产能力和产品质量 ，促进 当地生态 资源优势向生产优势 菜生产的 10％左右 。互助县蔬菜加工主要以青海绿革农业 和市场优势转化 。提高农村生产与经济整体及可持续发展 新技术产业化有限责任公司为主，公司成立于 2002年 9月 ， 能力 ，为全县乃至全省食用菌生产 向产业化方向发展奠定 是省级农业产业化龙头企业 ，主要从事双孢菇 、百灵菇 、杏 良好基础 。 鲍菇等珍稀食用菌生产加工。2007年生产加工珍稀食用菌 2．3 加快设施农业建设 2080t，只占到全县蔬菜生产量 991万 t的0．02％，加 1=量非 扩大全县节能 目光温室建设规模 ，不断提高设施水平 ． 常有限，加之蔬菜加工种类单一，附加值低 ，市场竞争力不 以新建节能 目光温室 1200栋 (其中高效节能 目光温室 100 强，产量影响到菜农 的增产增收 。为此 ，大力发展蔬菜加工