猕猴桃丰产栽培技术.pdfVIP

猕摈挑丰产栽培技术 ·柏5· 猕猴桃丰产栽培技术 张秀云丁启正朱本田魏舍波郑秀丽 (山东省胶南市果树站266400) 猕猴桃属藤本果树，为我国特产。其果实富含维生素c，每百克鲜果含VclOO．400 毫克，最高达1300mg，除此以外还含12种氨基酸，蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质也极 其丰富，其果除鲜食外，还可加工成果酱、果脯、果干等，食之有治癌和治麻疯病的疗 效。但栽培管理不当，难易高产，其经济效益极其低微。胶南市从70年代束开始引种栽 培，在十多年的栽培过程中，摸索出了一套丰产栽培管理经验，获得了lO年生树每 667m2产2500kg，收人达2万多元的经济效益。现将其丰产栽培技术要点整理如下，供参 考。 1搞好建园 猕猴桃建园应注意以下几个问题。 1．1固地选择 ． 猕猴桃具有“三喜”、“三怕”的特点，即喜温湿、喜肥、喜光，怕旱涝、怕强风、怕 霜冻。因此，建园时应选择气候温暖，无早霜和晚霜危害，水源充足，灌溉方便，排水良 好．土层深厚，腐殖质丰富，交通方便的地方。山区选择园地应考虑背风向阳的坡地较为 适宜。 1．2良种选择 猕猴桃品种的选择常以单果重809以上，丰产、稳产、品质优，价格高的为优选品 种。如秦美、徐香、庐山香等。 1．3合理搭配授将品种 猕猴桃是雌雄异株，建园时，必须合理配置授粉品种。一般秦美等硬毛系的授粉品种 选择周至201、汤姆灵作为授粉品种，软毛系品种选用12—5作为授粉品种。雌雄搭配比 例以8。10：I为宜。若比饲过大则雌花不能充分授粉受精，出现果实畸形。果小、产量 低；反之比例过小，则浪费果园面积，使之单位面积产量低。 1．4合理栽植 1．4．1挖定植穴定植穴最好在上年的冬季挖好，穴深、宽各60cm，生熟土分开放置， 第二年春栽植前回填，回壤时每穴施腐熬的人粪尿或鸡粪20峰，氮、磷、钾复合肥o．5— 11噜，肥土搅拌均匀，将热土在下，生土在上填好定植穴．并灌水沉实。 1．4．2适时栽植猕猴桃发芽前即3月下旬定植较为适宜。栽植时不宜覆膜，以防因发 芽过早发生晚霜为害。 t 1．4．3栽植密度根据立地条件和品种的生长特性及整形方式确定栽植密度。长势旺的 第二届果蔬加工技术与产业化国际研讨会论文集 品种如秦美，株行距应稍大一些，一般3cm×4cm，每667m2栽植55株为宜。长势中庸的 品种株行距可小一些。 1．5支架设置 猕猴桃栽培常用的槊式有篱架、平顶大棚架和“T”形小棚架三种。胶南市采用的架 式大多数是“T’形小棚架。在定植的同时顺行埋置高2．6m的水泥立柱馓支架，埋A地 下部分80era，立柱顶端架一长2m的横梁，立柱之间的距离5m，顺行在横梁上拉5道铁 丝，铁丝之间的距离50cm，每行两端的立柱斜拉一铁丝并加锚石固定。 2合理整形修剪 猕猴桃的生长结果习性颇似葡萄，因此，葡萄的整形修剪方法可作为猕猴桃整形修剪 的参考。目前，我市生产上多采用“T”形架整形，主蔓上架后，有两个走向沿着铁丝延 伸，而沿着主蔓每隔15ern～20era留～条结果母枝，分别向棚架两边绑缚，除绑缚在上层 架梁的两边铁丝外，还须绑缚在下层架梁的铁丝上，使整个结果母枝的下弯呈拱门状。其 修剪主要分冬剪和夏剪。冬剪一般在落叶后至1月份，最迟不超过1月底，防止过晚发生 伤流；夏剪在5月下旬至8月下旬。 冬剪主要是调节侧枝和结果母枝在架面上的分布，确定留枝数量和留芽数量，主要应 避免枝蔓过密拥挤。冬剪时，生长健壮的长果枝有空间可留7芽以上，若不健壮可留5个 芽。对生长健壮的中果枝可留5个芽，较弱的只留2个芽。丛状果枝一般不动，过弱或无 空间时，从基部疏除。对徒长性枝，有空间可利用的，可留3—5个芽短截，无空间利用 的从基部疏除。对健壮的营养枝可在饱满芽处短截，培养成有结果能力的结果母枝。要注 意，剪口离第一芽最少应在3cm以上，以防冬季抽干。 夏季修剪主要是剪除基部徒长枝，疏除过密枝条。也可从6月下旬开始剪梢，应掌握 在新梢发生缠绕和反卷以前，到8月下旬进行第二次剪稍，比第一次剪的长些，以促进枝 条发育充实，提高抗寒性。 3加强土、肥、水管理 3．1土壤管理 3．1．1深翻改土深翻的时间一般在秋季采果后，结合秋施基肥进行。深翻深度一般40 。60cm左右。同时，每667m2施优质土杂肥或鸡粪Z500l【g，每株大树加