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浅谈对外汉语教学中的文化因素 张洁 北京理工大学 擅要语言是文化的戢体，又是文化的一部分．语言教学强须蛄合文化，特别是影响擘 习者语言交际能力的文化因素，尤其需要在教学中予以重视． 关键词语言文化文化因素 交际能力 文化是什么?季蓑林先生在一次演讲中说：。据说现在全世界给文化下的定义有500 多个，这说明，没法下定义。我们认为人文科学跟自然科学不一样，有的最好不下定 义，……，所以我个人理解的文化就是非常广义的，就是精神方面，物质方面，对人民有 好处的，就叫做文化。”(季羡林1995‘中国文化研究》第四期)对文化的界定是宽泛 的“文化就是生活”，“由社会的生产关系所产生出来的物质生活方式．如衣食住行，便 是物质文化，由社会的生产关系所反映出来的意识形态，如法律、政治、艺术、哲学，便 叫精种文化”。(杨东莼‘中国文化史纲》) 文化因素的教学是语言文化教学的重要因素 语言一方面是文化的载体，一方面又是文化的一部分。罗常培先生在‘语言与文 化》一书中指出：语言和文化的关系是密切的，他们涉及的范围是很广博的。在书中他转 引美国语言学教授萨皮尔(Edward Sapir)的论述：“语言的背后是有东西的．而且语言 不能离开文化而存在，所谓文化就是社会遗传下来的习惯和信仰的总和，由它可以决定我 们的生活组织。” ． 语言教学必须结台文化，1994年，在对外汉语教学定性、定位、定量座谈会的‘纪 要》里，有过清楚而概括的论述。对外汉语教学专业中的文化应分为两个屡面；一是文化 因素；二是文化知识。前者为语言教学的内容。属对外汉语救学的范畴；后者，为文化教 学内容，是对外文化教学范畴。进而对对外汉语教学中的文化因素加以分类，语言教学中 的文化背景知识，从其功能角度来看，应分为两种一知识文化和交际文化。“所谓知识 文化，指的是在那种两个不同文化背景下培养出来的人进行交际时，对某词、某旬的理解 和使用不产生直接影响的文化背景知识。”“所谓交际文化，指的是在两种不同文化背景 熏陶下的人，在交际时，由于缺乏某词、某句的文化背景知识而发生误解。这种直接影响 交际的文化知识，我们就称之为‘交际文化’。”(黎天睦‘现代外语教学法一理论与 实践))困此在汉语教学中．对文化因素的教学予以特别的重视是不可或缺的。 以提高学生语言交际能力为目标，有效进行文化因素教学 语言是文化的一部分，对外汉语教学中的文化因素，已经作为与语音、语法、词汇 并列的语言教学的四要素之一，为人们所重视。进行文化因素教学目的在于培养学生按照 汉语的习惯进行有效的交际活动的能力，要解决的问愿是“在什么场合?”，“说什么 话?”，“怎么说?”的问题． 教学中的文化因素，主要是从共时的角度出发，指鄢些和语言理解和语言表达密切 相关的文化因素．当然也涵盖那些遗之有朗的历史文化现象．这些文化因素，主要包括三 个方面：一是语言形式的文化含义；二是文化背量；三是非言语信息，也称非言语形式． 它包括酋语、目光语、体态语和动作语．在传播语言知识和训练语言技能时，只有}巴语言 的文化因素有机地结合起来，才能有效地生成与提高学生的语言交际能力． 语言是人们交流思想的工具。语音、语法、词汇是工具的“部件。和。结构”．学习 一种语言，单学。部件”和“结构”是不够的，重要的是学会怎样使用它，语言学习的目 的是教会学习者如何使用语言，获得运用这种语言进行交际的能力．对学生语言交际能力 的培养，实际上就是将文化因素作为一个重要的方面自觉融入教学实践．文化因素的教学 作为与语音、语法、词汇并列的语言教学四要素之一．在其教学内容的选择上要求教师要 和语言的教学相适应的，文化因素的介绍以语言教学为依据．同时，尤其是在基础阶段{；( 侧重介绍当代中国社会生活中。活”的文化习俗，特别是具有普追意义的，正面的文化习 俗为主 不同文化背景的人们之间的交往，每捧除一个障碍，就意味着某种文化理解、融合 的出现。所谓“不打不相识”，具有不同文化背景的人们之问的交流，是通过文化上的矛 盾冲突的解决，使交往者彼此了解，达成共识的基础上完成的。我们在教学中有意识地对 学生加强文化因素的讲解，其目的是减少学生在语言学习过程中，由于文化背景的差异所 可能遇到的困难，和可能由此而产生的挫折感。 对外汉语教学中，文化因素的教学自始至终是不容忽视的问题。直接影响交际的文