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第2 章 营养与营养代障碍病 1.食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为 A：4、4、9 B：9、4、4 C:4、9、4 D:4、9、9 E：9、9、4 2.5岁小儿每日每公斤所需总日量是 A: 400kJ(100kcal) B: 460kJ(110kcal) C:500kJ(120kcal) D:540kJ(130kcal) E: 580kJ(140kcal) 3.1岁以内婴儿每天每公斤所需能量约为 A:70 kcal B:90 kcal c:110 kcal D:130 kcal E:150 kcal 4.1岁以内婴儿基础代谢，每日每公斤约需 A:80 kcal B:66 kcal C:55 kcal D:44 kcal E:30 kcal 5.1岁半男孩，基础代谢所需热量占总热量的比例是 A:30%以下 B:30%~40% C:50%~60% D; 70%~ 80% E:80%以上 6.对能量的需要，为小儿特有的所需是 A：基础代谢 B：活动 C:食物特殊动力作用 D:排泄损失能量 E:生长发育 7.不属于婴儿总热量分配的是 A:基础代谢 B:生长发育 C:食物特殊动力作用 D:思维活动 E:排泄损失 8．不能为机体提供能量的营养素是 A:糖类 B:淀粉类 C:蛋白质类 D:维生素类 E:脂肪类 9.婴幼儿按所供热能计算，三种产能营养素蛋白质、脂肪和糖类之间正确的比例是 A:蛋白质占20%，脂肪占30%，糖类占50% B:蛋白质占25%，脂肪占30%，糖类占45% C:蛋白质占20%，脂肪占35%，糖类占45% D:蛋白质占25%，脂肪占35%，糖类占40% E:蛋白质占15%，脂肪占35%，糖类占50% 10．乳儿每日水的需要量是 A:170ml/kg B:150 ml/kg C:120 ml/kg D:100 ml/kg E:80 ml/kg 11.母乳喂养优于牛乳在于 A:含蛋白质总量高 B:含饱和脂肪酸的脂肪较多 C:含铁量多 D:含乳糖量多 E:含钙、磷高 12.牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是 A:全脂奶粉 B:蒸发乳 C:酸奶 D:甜炼乳 E:配方奶粉 13.3个月婴儿，体重5kg，需人工喂养，每日喂8%糖牛奶量应为 A:400ml B:450 ml C:550 ml D:650 ml E:700 ml 14.男，3个月。健康婴儿。体重5kg，用牛奶喂养，一般每天给予8% 糖牛奶和另给水分的量分别是 A:450 ml 和200 ml B:500 ml 和300 ml C:550 ml 和200 ml D:600 ml 和100 ml E;650 ml 和200 ml 15.每日所需牛奶和水分的总量是 A:850 ml B:750 ml C:650 ml D:550 ml E:450 ml 16.该婴儿每天所需8% 糖牛奶量及另需补充的水分为（ml） A:350,100 B:450,150 C:550，200 D:650,250 E:750,300 17.维生素D缺乏病激期血生化的特点是 A:血清钙正常，血清磷降低，碱性磷酸酶降低 B:血清钙降低，血清磷降低，碱性磷酸酶增高 C：血清钙降低，血清磷正常，碱性磷酸酶增高 D:血清钙降低，血清磷增高，碱性磷酸酶降低 E:血清钙正常，血清磷降低，碱性磷酸酶增高 18.维生素D缺乏病患儿最早出现的骨骼改变是 A:方颅 B:颅骨软化 C:肋骨串珠 D:鸡胸或漏斗胸 E:手镯或脚镯 19.3~6个月婴儿维生素D缺乏病激期骨骼改变最常见的表现为 A:颅骨软化 B:方颅 C:前囟增大 D:腕踝部膨大 E:肋骨串珠和肋膈沟 20.患维生素D缺乏病的9~10个月婴儿多见的骨骼改变是 A:颅骨软化 B:肋骨串珠 C:方颅 D:鸡胸 E:肋膈沟 21.维生素D 缺乏病发生颅骨软化的年龄多见于 A:1~2 个月 B: 3~6 个月 C: 7~9 个月 D: 10~12 个月 E: 1~2 岁 22.维生素D缺乏病是由骨样组织增生所致的骨骼