孙思邈时令食养观初探.pdfVIP

一舔 常用药、针灸、外治等疗法． _嗣湖 通过研究，若能先戚以上任务，则中压病征症捕结合的诊疗体系已基本建证。临床时不仅要进行辨证 论治，并且一定要结诗辨病论治，同时还要有针对性的进行辨症论治，三者叮有丰次，但不司或疑，如此才 能全面认识疾病的本质，提高临床珍疗水平． 孙思邈时令食养观初探 杨俐 四川省中医药研究院中医研究所 隋唐名医孙思地．囊前代医、道、怫、儒各家养生之醴，总结自已数十年丰富的实践经验，为后世留下了 许多宝贵的摄生养性的文献资料。他认为：“要身之奉，必资于食；救急之速，必凭于药。不知食宜者，不足 以存生也。孙思邀把漩食有节，随时令诵整变化作为防病养生一和重要手段。 一、脏气随时令消长 孙思邈认为．春三坷，肝气由渐毛盛，在三月达最盛，同时伴随肾气渐渐衰退，至三月肾气平复。四、五 月为夏季，心火主令，，L一脏之气连渐旺盛，至五月心气最盛；肝气由衰减直达平复。六月为长夏，脾土当令， 七、几、九月为秋三月，肺金之令，肺脏之气渐盛，心脏之气逐渐衰微，到九月肺气摄盛，心气平复。九月以 后，秋风肃杀之气盛，阴寒渐至，气温由温热转寒凉，“阳气已衰，阴气大盛”。十、r一、十二、为冬三月，肾 气强盛，毫十二月最盛，心肺之气逐渐减弱．至十一二月心肺之气甲复。如此周而复始。《灵枢。论疾诊尺》 说：“重阴必阳，蓖阳必阴”。《索问-阴阳应象大论》则说：“寒极生热，热极生寒。”《素问·脏器法时论》谮： “肝主春”、“心主夏”、“牌七长夏”、“肺主秋”、“肾t冬”。孙思邈继承《内经》的理论，在《内经》的基础上进 一步充实完善，详细论述r一年中f1个月各脏腑之精气处在不断消长变化之中，在一定时期内随季节气 候改变由渐至盛，又由盛渐哀，直到、r复。其盛衰并非病理变化，是随四时气候之变所作的自身调节，属于 正常范围内的盛衰改爱，是正常的重理变化，是随春夏秋冬季节变化而发生的固有周期性节律，是人体与 外界同步的保障。 二、食养随时令调节 孙思道在《孙真人擞养论》中提出时令与脏气的密切关系后，即提出食物的选择配用要随时令调节。 他指出：“正月，肾气受j衙，肿脏气微一宜减成簸，增辛味，助肾补肺，宜养胃气”。“二月，肾气微，肝当正旺。 宜减酸增辛，助肾朴肝”“■月，肾气已息，心气渐临．术气正王。宜减甘增辛，补精益气。”“四月，肝脏已 病，心脏渐壮，宜增酸减Tr，补肾助肝，词胃气”。“五月，肝脏气休，心正王。宜减酸增苫，益肝补肾，固密精 气”。“六月，肝气微，脾脏独王。宜减苦增成，节约肥浓，补肝助肾，益筋骨”。“七H，肝心少气，肺脏独王， ……增成减辛，助气补唬，以养脾胃”。“八月，心脏气微，肺金用事．．宜减苫增辛，助筋补血，以养心肝。’ “九月，阳气已衰，阴气九盛。……宦减苦增成，补肝益肾，助脾资胃，”“十月，心肺气弱，肾气强盛。宜减辛 ，以养肾脏。”“十一月，肾脏正王，心肺衰微，宜增占味，绝威，补理肺胃”。“t二月．t当王，水气不行。 宜减甘增苦，补心助肺，涠理肾脏。”中医五行学说认为自然界的万物均由金、小、水、火、土五种基本元素蛙I 成，它们各有其属性，枉fH滋生相互克制．维持动态平衡。人体五‘脏按五打属件蚰纳，分别与五行相配，肝 属木、心属火、脾属十、肺属金、肾属水．自然界的各种食物按其功用亦分为五种，郢辛、甘、酸、昔、成五昧“ 五味与五脏相配，五咪轩归其所喜之脏。春j月，肝气渐旺，减少酸味食物，防止肝术太过反悔金；增加车 味食物，辛能人肺，补养肺气．肺气盛则盒能克术，肝术不致克制脾土而伤人后天之本。肾气尚未平复，成 味相应也要减少。辛蛛之品如葱、姜、箩h等二夏三月，气候炎热，人体气血趋F体表，即形成阳气在外，阴 气内伏的生理状态：人的消化功能较弱，饮食要少进苦寒从而避免损伤心阳及脾胃运化功能。四月，肝气 由盛渐衰，应进食适量的酸味食物，以助肝气，健运脾胃，增强食欲，如乌梅、米醋等。长夏之时，脾土当令， 进食适量成味食物，补1jf气。．园肾为水脏，受脾上制约，脾为肾之主，成味人肾．能补肾气。秋三月，自然界 阳气浙收，阴气渐长．碧卒如洗，地气清肃，会风送突，万物成熟，果实累累，正是收获的季节，人体内随之也 变为“阳气已衰，阴气太盛”，由肺金主令，辛昧入肺适当减少苫昧食物以防心火太过克制肺盒，而致臃金受