2013年高一生物同步备课课件：第2章第5节《细胞中的无机物》（新人教版必修1）.pptVIP

【典例训练2】如图是一种叶绿素分子(左)和血红蛋白分子(右)的局部结构简图,下列说法不正确的是　(　　) A.合成叶绿素和血红蛋白分别需要镁和铁 B.植物体缺镁会影响光合作用 C.人体缺铁会影响血红蛋白对氧的运输 D.Mg和Fe分别存在于植物和动物细胞中 【解题关键】解答本题的关键是明确各种无机盐离子在生物体内的功能。 【解析】选D。Mg2+是合成叶绿素必需的,叶绿素是光合作用必需的色素;而Fe2+是血红蛋白的组成成分,缺乏就会影响红细胞的功能;Fe和Mg在动物体和植物体细胞中都有。 【变式备选2】下列关于无机盐的叙述,错误的是　(　　) A.Fe2+是合成血红蛋白不可缺少的成分 B.细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在 C.植物缺Mg2+会影响光合作用 D.人体内缺少CaCO3会导致骨质疏松 【解析】选B。选项A,Fe2+是构成血红蛋白的成分;选项B,细胞中大多数的无机盐以离子的形式存在;选项C,Mg2+是构成叶绿素的重要成分,所以缺Mg2+会影响光合作用;选项D,碳酸钙是构成骨骼的重要成分,人若缺少会导致骨质疏松。 细胞中水的存在形式和含量类题目 【案例】有机化合物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团(如-NH2、-COOH、 -OH),具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水;难与水结合的基团称为疏水基团,如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链,难溶于水而聚集在一起。请回答: (1)等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中,如图所示。容器中的自由水含量甲比乙　　　　。 (2)相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多),当它们含水量相同时,自由水含量较多的是________________ 种子。 (3)以占种子干重的百分比计算,种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量___________________________。 (4)种子入库前必须对其干燥处理,降低种子中的含水量,试分析原因: a.__________________________________________________。 b.__________________________________________________。 (5)各地规定的入库粮食的含水量标准不尽相同,其原因是__ ____________________________________________________。 【审题——抓准信息·快速推断】 关键信息 推断结论 信 息 1 甲、乙两容器中含等量水,加入等量亲水性不同的物质,甲中四个物质分子分散开,乙中四个物质分子聚集在一起 (1)甲中四个物质分子在水溶液中的表面积大,乙中四个物质分子在水溶液中的表面积小; (2)表面积越大,结合的水越多,容器中剩余的自由水越少;表面积越小,结合的水越少,容器中剩余的自由水越多 信 息 2 花生种子含油脂多,大豆种子含蛋白质多,两者质量相同,含水量相同 (1)蛋白质含有大量亲水基团,油脂含有大量疏水基团; (2)种子中的化合物含疏水基团越多,吸附水分子数越少,种子中自由水越多;种子中的化合物含亲水基团越多,吸附水分子数越多,种子中自由水越少 关键信息 推断结论 信 息 3 干燥大豆、花生种子萌发时的吸水量 (1)干燥种子萌发时,需要从外界吸收大量水分; (2)大豆种子中的蛋白质多,含亲水基团多,从外界吸收的水分多;花生种子中油脂多,含疏水基团多,吸收的水分少 信 息 4 种子入库前必须对其干燥处理,降低含水量 (1)种子干燥处理主要是除去自由水,使自由水含量降低; (2)细胞中自由水比例越高,新陈代谢越旺盛,有机物分解越多 【答题——规范答案·警示失误】 (1)少 错答：多。 错因：不能判断两容器中结合水的多少。 (2)花生 (3)多 (4)a.种子含水量高,呼吸作用强,种子内储存的营养物质因分解而损失过多 b.种子含水量高,呼吸作用强,放出热量多,温度增高,种子易发芽、霉变 (5)气候不同,特别是温度、湿度不同 1.(基础理论辨析题)下列说法与细胞内水相符的是(　　);与细胞中无机盐相符的是(　　) A.细胞中含量最多的化合物 B.在细胞中绝大多数以离子形式存在 C.既能作为溶剂,又能作为反应物参与反应 D.组成复杂的化合物 E.在代谢旺盛的细胞中含量明显增多 【解析】选A、C、E;B、D。一般来说,水是细胞中含量最多的化合物,在代谢旺盛的细胞中水的含量明显增多,水是细胞内的良好溶剂,并能作为反应物参与反应;无机盐大多以离子形式存在,叶绿素、血红蛋白等复杂化合物中都含有无机盐离子。 2.(2013·成都高一检测)2013年“世界水日”的宣传主题是“水合作”。下列有关生物体内水的叙