2013年河北省辛集三中高一生物教案：3.1《细胞膜-系统的边界》（新人教版必修1）.docVIP

3.1细胞膜 系统的边界 一、教学目标及课标、考纲要求： 1．简述细胞膜的成分和功能。 2．初步尝试用哺乳动物红细胞制备细胞膜。 ?3．(1)认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。? (2) 通过实验教学，培养学生相互协作的合作精神和严谨治学的科学态度。 二、教学重点和难点 内容 教师的组织和引导 学生活动 教学设计意图 ? ? ? ? ? ? 复习导入课题 通过前面的学习，我们已经了解了元素，以及由元素构成的化合物，例如蛋白质、糖类、脂质、核酸等。这些化合物不能独立表现出生命活动，这些化合物必须有机结合在细胞这一基本生命系统中，形成一定的细胞结构，才能体现出生命现象。 ? 设问：任何系统都有边界。细胞作为一个完整的系统，它是有边界的。就像中国与其它国家分隔开的边界是？ ? 【屏幕显示】中国地图 ? 设问：人体与外界分隔开的边界是？ ? 【屏幕显示】人体皮肤与外界 ? 设问：那么细胞作为最基本的生命系统，它与外界的边界是？ ? 【屏幕显示】真核生物细胞基本结构图片 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 学生通过识图和常识很快能准确齐答出：国界线、皮肤、细胞膜 复习第二章，温故知新，引入本章? ? ? 图片吸引学生的注意力，通过复习、提示、蕴涵、铺垫、等方式，让学生认同细胞膜是系统的边界，引出课题 内容探究? ? ? （一）实验：体验制备细胞膜的方法 ? ? ? 实验选材及理由? ? ? ? ? ? ? 实验方法 ? ? ? ? ? ? 实验步骤 ? ? ? ? ? 实验以及成果分析 ? ? ? ? ? ? 非常好。今天我们就一起来研究一下最基本的生命系统细胞的边界—细胞膜。 ? 思考：要研究细胞膜，必须先获得细胞膜。我们选取什么样的材料来获取细胞膜呢？ ? 教师引导学生分析选取实验材料 ? 【屏幕显示】白细胞和红细胞图片 ? 师（引导分析）很多动物细胞结构和白细胞相类似，在显微镜下都可以看到细胞核和复杂的细胞器，而哺乳动物成熟红细胞却是一个例外，它没有细胞核和其他复杂细胞器。选择什么细胞好？ ? 思考：有了实验材料后，我们采用什么样的方法破坏细胞获得细胞膜呢？ ? 师生共同总结概括出吸水胀破的方法 ? 【屏幕显示】红细胞吸水涨破 ? 引导学生阅读教材41页的获取细胞膜的“方法步骤” ? 师生共同总结实验步骤 ? 【屏幕显示】分布图示步骤 ? 教师巡回指导学生完成实验 ? 教师统计实验成功人数，总结评价，鼓励学生交流展示 ? 【屏幕显示】红细胞吸水涨破图 ? 教师带着学生一起观察图片，描述实验现象：近水部分红细胞凹陷消失，细胞提举增大，细胞破裂，内容物流出。 ? （教师激励实验失败的小组） ? 思考：涨破的细胞膜和其它物质混合在一起，我如何获取较纯的细胞膜呢？ ? 师（根据学生回答，引导介绍离心的方法） ? 【屏幕显示】离心机及其工作原理 ? ? ? ? 学生思考讨论得出选取动物细胞 ? ? ? ? ? ? ? 生：哺乳动物成熟红细胞 ? 学生在老师引导下进行讨论得出不同答案：用镊子剥下；用刀剪开；用吸管吸出细胞中物质；用清水涨破····· ? 学生阅读教材41页的“方法步骤” ? ? ? 学生按生物分组分工合作，动手实验 ? 学生描述现象，展示实验结果 ? ? ? ? ? 学生积极思考讨论回答问题，并得出过滤蒸干等结论 设问引导学生思考如何选材和分离材料的方法，锻炼学生思维，让学生体验正确选材对科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中蕴含的科学道理。 ? ? ? ? ? ? ? 师生共同总结实验方案步骤，分布图示实验步骤，加深对知识的掌握，便于学生顺利完成实验 ? 学生分小组完成实验，体验实验带来的成功感，同时训练学生实验操作能力。 ? 通过表达交流，让学生有所得，有学习的成就感。 ? ? ? ? ? 内容探究? ? ? （二）细胞膜的成分 师（过渡）科学家将这样提纯获得的细胞膜进行进一步的研究分析，以此来鉴定细胞膜的化学成分和含量。我们一起来看一看科学家做了怎样的实验。请大家看资料分析一： ? 【屏幕显示】资料分析1: ①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，容易穿过膜，反之，不易溶于脂质的物质，也不易穿过膜。 ? 教师提示相似相溶原理，以问题串的方式引导学生分析资料 ? 师：（过渡）细胞膜中除了脂质还有别的成分吗？科学家并没有停止他们探究的步伐。我们一起来看科学家又做了怎样的实验。 ? 【屏幕显示】资料分析2:科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解。 ? 教师提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质。设问引导学生分析材料得出结论 ? 师（讲述）细胞膜中主要含有脂质和蛋