2014年高一生物同步课件：第2章第2、3节《生命活动的主要承担者——蛋白质、遗传信息的携带者——核酸》（新人教版必修1）.pptVIP

【解题指导】从两个方面判断图解中的分子种类：一是分子 本身的元素组成；二是分子之间的内在联系。这样就可判断A是 蛋白质，B是DNA，C为mRNA。由a→A、b→B的过程分别属于缩合、 聚合过程，都有水产生；C→A属于氨基酸的脱水缩合，也有水的生 成。密码子是指在mRNA(C)上三个相邻的决定氨基酸的碱基。 【答案】C 观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 注：几种液体在实验中的作用 (1)0.9%的 NaCl 溶液：保持口腔上皮细胞正常形态。 (2)8%的盐酸：①改变细胞膜等的通透性；②使染色体中的 DNA 与蛋白质分离，有利于染色。 (3)甲基绿、吡罗红不是单独使用，而是混合使用。 【突破题 4】在“观察 DNA 和 RNA 在细胞中的分布”的 实验中，下列说法正确的是( ) A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液 B．用 8%的盐酸的目的之一是使 DNA 与蛋白质分离，使 DNA 水解 C．用酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡 时溶酶体对核酸的破坏 D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈 红色的 RNA 分子 【解题指导】实验的染色剂是甲基绿和吡罗红的混合液；用 8%的盐酸的目的并不是水解DNA；实验中使用盐酸时已使染色 体的DNA和蛋白质分离，甲基绿染液只能使DNA分子着色，所以 观察不到呈绿色的染色体，在高倍镜下也观察不到RNA 分子。 【答案】C 一、与蛋白质有关的计算 1．已知蛋白质(多肽)的分子式求氨基酸个数 (1)根据分子式中氮原子数可估算组成蛋白质(多肽)的氨基 酸数的最大值，即为分子式中的氮原子数。 (2)根据分子式中氮原子数求含 2 个氨基的氨基酸个数：分 子式中的氮原子数减去氨基酸总数。 (3)根据分子式中氧原子数求含 2 个羧基的氨基酸个数：分 子式中的氧原子数减去氨基酸总数，再减去肽链的条数，然后 除以 2 即得到含 2 个羧基的氨基酸个数。 A．2 个 C.5 个 B．3 个 D．8 个 备选题有一条多肽链，分子式为 CxHyOpNqS，将它彻底水 解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算已知水解得到的氨基 酸个数为 q－2，则该肽链中含有赖氨酸的数目为( ) A.1 个 C．3 个 B．2 个 D．4 个 【解析】四种氨基酸只有赖氨酸的R基上有氨基；多肽的 总N数为q，氨基酸个数为q－2，则有2个N位于R基上，而四种 氨基酸中只有赖氨酸的R基上有1个N，所以多肽有2个赖氨酸。 【答案】B 2．蛋白质相对分子质量的计算 (1)由 m 个氨基酸形成的含有 n 条肽链的蛋白质分子，若氨 基酸分子的平均相对分子质量是 a，则该蛋白质分子的相对分子 质量为：am－18 (m－n)。 (2)由 m 个氨基酸形成的含有 n 条肽链的蛋白质分子，其相 对分子质量是 A，则组成它的氨基酸分子的平均相对分子质量 是[A＋18(m－n)]÷m。 注：①在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其 他形式告知蛋白质中有二硫键形成时，要考虑脱去的氢(形成一 个二硫键脱去两个氢)。 ②一条多肽被水解后，得到若干种氨基酸，题干给出多肽 的分子式和水解得到的各种氨基酸的结构式，求水解出的每种 氨基酸各有多少个。 解题重点：观察每种氨基酸的 R 基上的基团 a．若组成该多肽的氨基酸中只有赖氨酸的 R 基上有氨基， 则该多肽含赖氨酸的数目＝该多肽 R 基上的 N 原子数。 b．若组成该多肽的氨基酸中只有天门冬氨酸的 R 基上有羧 基，则该多肽含天门冬氨酸的数目＝该多肽 R 基上的 O 原子数 /2。 【演绎题 2】图 2－2－3 中氨基酸的平均相对分子质量为 ) 180，则该化合物的相对分子质量是( 图 2－2－3 A．504 B．648 C．666 D．828 【解题指导】可由③⑤⑦这3个肽键推知，此蛋白质(多肽) 由4个氨基酸脱水缩合而成，所以其相对分子质量的计算式是： 4×180－(3×18)。 【答案】C 3．蛋白质分子或多肽分子中的计算 (1)真核生物中由已知氨基酸数目计算求得的 DNA 片段中 碱基数目，相当于基因结构中外显子的碱基数量；由氨基酸数 目推算出的碱基数目是“至少”的。 (2)氨基酸在通过缩合反应生成蛋白质的时候，其分子数和 肽键数及缩合水分子数的关系为： 氨基酸分子数＝肽键数(或缩合水分子数)＋肽链的条数。 此时我们是将构成蛋白质的多肽理解为链状结构。但是如 果是环状结构，那就变成了氨基酸分子数＝肽键数(或缩合水分 子数)。一环一链，结果不同。 【演绎题 3】(经典题)血红蛋白分子中，含有 574 个氨