野生黑木耳多糖的提取及性质的研究.pdfVIP

因此，选用双氧水脱色效果较好。脱色脱蛋白后的多糖，经透析法除去小南子杂 质，经醇沉淀、离心、冷冻干燥得纯多糖。纯多糖经酸水解后制成多糖水解液， 用纸色谱法进行单糖组分分析。结果表明：野生黑木耳多糖由半乳糖和木糖两种 单糖组成，Rf值分别是：O’36和0．44。 5、探讨野生黑木耳多糖(wAAu)对小鼠诱导型高脂血症降脂作用的影响。 选用雄性昆明小鼠70只，经高脂饲料诱导成高脂血症模型，按体重和血清总超 固醇水平均衡分为7组，其中6个实验组分别经胃灌注一定量的WAAU多糖， 每天一次，连续30天，对照组用等剂量的蒸馏水代替，观察WAAU多糖对小鼠 体重，食量的影响及每周测定血浆脂质变化。结果表明：注射量在5％以上时小 鼠的血清总胆固醇(TC)、血清甘油三脂(TG)显著降低(口o．05)和血清高密 度胆固醇(HDL—c)30后有显著升高(pO．05)。当多糖注射量为5％以上时，具 有明显的降脂效果。 关键词：野生黑木耳多糖，提取，纯化，单糖组分分析，理化性质 Abstract nle fiber,VC，VBI， nutrition，includingprotein，fat．totalsugar,water,ash，crude wild and ofthe and Auricularia VB2，Fe，Se，Ca，Zn log-cultivated polysaccharide were and DabieMounraininAthtlUi tested auricula(Hook．1Underw(WAAU)fiom thetraditionalmethodandthe compared，respectively．Both microwave—assisting the methodwereusedtoextract and wasstudied．nleextracted polysaccharide quality was and of werealso polysaccharideseparatedpnrified．Theingredientssinglesugar theeffectsofWAAU the miceto on analyzed．And polysaccharidehyperlipemia decreaselevelwerestudied．1Ihemainresultsobtainedareasfollows． lipid 1 Thesecontentsof and intheWAAUare protein，fat，totalsugarpolysaccharide than 0．7％，O．066％，l。4％and2．96％morethoseof ones． respectively log-cultiva