2015-2016学年高一生物教案：第2章 第1节《细胞中的元素和化合物》(人教版必修1).docVIP

第2单元 第1课时 细胞中的元素和化合物 授课年级 高一 课题 第2单元 第1课时 细胞中的元素和化合物 课程类型 新授课 课程 学习 目标 目标 解读 1．了解组成细胞的化学元素及化合物的种类；2．掌握检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的原理和方法；3．说出生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。 重点 难点 重点：1.组成细胞的元素及化合物；2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 难点：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 课程导学建议 课前 准备 1.熟知教学目标，认真思考采取何种教学手段使学生元素课后对组成细胞的元素及化合物的颜色鉴定反应有保持很深的印象。 2.概念模型：大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素、微量元素的概念模型。 3.PPT演示：还原糖、脂肪和蛋白质的检测原理及标准颜色反应图片；元素在细胞（干重及湿重）中的含量圆饼图；课堂上知识引导所提出的问题及答案等。 4.材料用具：元素周期表；梨、花生、大豆及其生物组织样液；新配制的菲林试剂的甲液和乙液；双缩脲试剂的A液和B液；苏丹Ⅲ染液；碘液；显微镜、载玻片、盖玻片等。 教学 建议 建议教师在教学过程中，利用“元素周期表”创设问题情境，通过PPT演示让学生比较组成地壳和细胞的部分元素的含量、观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重和干重的百分比），提出自己发现的问题，并参与讨论，教师从中引导学生归纳总结出生物界和非生物界及生物界之间的统一性和差异性，说明碳是最基本元素与其在细胞中的含量无必然的关系；利用演示实验，帮助学生明确生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测的原理和方法。 课 堂 教 学 过 程 设 计 程序 学习内容 教师行为 学生行为 媒体运用 导入 新课 创设 情境 1.展示元素周期表，引导学生思考元素在自然界中的存在情况。 2.提出问题：这些元素在生物体中也存在吗？ 3.PPT演示：人体和岩石圈内化学元素的种类和含量比较图片 4.PPT演示“教学目标”，引导学生进入预习环节。如生物体内的存在哪些化学元素呢？它们与非生物界相比，在元素的种类和含量上有何异同呢？请预习教材P16～19的内容。 从化学的角度思考元素周期表中所列元素在自然界中存在的事实。 讨论思考：生物体中也应该存在化学元素。 通过观看人体和岩石圈内化学元素的种类和含量比较图片，思考组成生物体的化学元素的种类、含量等问题，参考“教学目标”，带着疑问准备教材的预习任务。 元素周期表展示；PPT演示：人体和岩石圈内化学元素的种类和含量比较图片及“教学目标” 第一 层级 学习 过程 自主 预习 1.布置学生预习教材，补充完成[知识体系梳理]的内容，思考讨论以下问题。 2.PPT演示问题： ①组成细胞的元素的种类，如大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素、微量元素分别是什么？ ②组成生物界与非生物界的元素在种类和含量上有何异同？体现了什么特点？ ③细胞中的化学元素所构成的化合物有哪些种类？ ④生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验中，物质—试剂—颜色反应的对应关系是怎样的？ 1.把握“教学目标”，通读教材，用笔在教材适当处做点注解，如“种类：”、“含量：”、“原理：”、等，即做好预习笔记。 2.完成[知识体系梳理]的填空，记下疑问。 3.理清思路，把握基础知识，了解即将解决的问题。 PPT演示问题 交流 讨论 抽检学生[知识体系梳理]的完成情况，对各小组提出的看法、疑问进行探讨、纠正、解答。 讨论PPT演示的问题，了解预习效果。PPT演示答案。 ①C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；C、H、O、N、P、S；C、H、O、N；C；Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl、Ni等。 展示模型：大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素、微量元素的概念模型 ②组成生物界与非生物界的元素的种类大体相同，某种元素的含量差异很大，体现了生物界与非生物界的统一性与差异性。 ③无机物（水、无机盐）和有机物（糖类、脂质、蛋白质、核酸） ④还原糖——菲林试剂——砖红色（沉淀）；脂肪——苏丹III（IV）染液——橘黄（红）色；蛋白质——双缩脲试剂——紫色；淀粉——碘液——蓝色。 3.口述：从元素的角度，与学生探讨生物之间具有统一性和差异性吗？实验过程中该注意的事项是什么呢 ？引出重点、难点内容。 1.分组交流预习中存在的疑问，提炼问题，组间讨论，师生讨论。 2.思考讨论教师提出的问题，分析本课时的重、难点内容。（生物之间具有统一性和差异性。实验过程中，材料颜色要浅、菲林试剂要现配，甲液和乙液混合后在加入样液中等等。） PPT演示问题及答案、展示模型 第二 层级 学习 过程 知识点一： 组成细胞的化学元素 展示“大量元素、主要元素、基