九年级化学全册第一节溶液的形成（改编篇）课件（2012新版）鲁教版.pptVIP

第三单元 溶液   第一节 溶液的形成 第一课时 活动天地3-1 什么是溶液？ 1 四个烧杯中得到的液体属于哪一物质类别？ 2 如果把上述4中的糖水分开我们大家一起来品尝，上部、中部、下部是否一样甜呢？ 3 蔗糖、氯化钠固体为什么不见了？从微观的角度说说原因。 4 如果把上述3、4中液体分别倒入瓶中密封起来，外界环境条件不变，长时间放置，食盐、蔗糖会不会从水中分离出来？ 5 如果让你将这四个烧杯中的液体进一步分类，你还可以分成哪几类？为什么？ 实验探究3-1 物质溶解时溶液温度的变化 实验器材：两只100ml小烧杯 50ml量筒 玻璃棒 胶头滴管 温度计 实验药品：氢氧化钠 硝酸铵 蒸馏水 实验步骤： 1 将两只小烧杯中分别加入50ml蒸馏水，测量水的温度，作好记录。 2 向一只烧杯中加入约5g氢氧化钠固体，搅拌，测量溶液温度，作好记录，计算温度变化值。 3 向另一只小烧杯中加入约5g硝酸铵固体，搅拌，测量溶液的温度，作好记录，计算温度变化值。 友情提示：注意温度计的使用方法和搅拌的方法哦！ 活动天地3-2 乳化现象 * 水 食盐水 食盐 食盐颗粒哪儿去了? 在水分子作用下解离成Na 和Cl 运动到水分子的间隔中了。 形成什么 现 象 食盐的水溶液 食盐颗粒消失,温度无明显变化 ＋ ˉ 4 蔗糖水 2 静置后的 油水混合物 3 食盐水 1 静置后的 黄泥水 混合物 稳 定 均 一 悬浊液，不均一 不稳定，不透明 久置沉降 乳浊液，不均一 不稳定，不透明 久置分层 溶液，均一，稳定，久置不变 溶液：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 特征：均一，稳定，久置不变 悬浊液：固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物。 特征：不均一 ，不稳定，不透明 ，久置沉降 乳浊液：小液滴悬浮于液体中形成的混合物。 特征：不均一 ，不稳定，不透明 ，久置分层 溶 液 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物就是溶液。 · · · · 混合物 溶 质 溶 剂 均一 稳定 ⑴溶液是由溶质和溶剂所组成。 ⑵ 溶液的特征是：均一、稳定。 ⑶溶液是混合物。溶液质量=溶质质量+溶剂质量 能溶解其他物质的物质叫做溶剂； 被溶解的物质叫溶质。 ［练习1］在农村，科技人员要用16%的食盐水选种，现配置了一大缸，为了谨慎起见，检验员要检查一下食盐水的质量分数是不是16%，请问他是否需要将这一大缸食盐水都检验？ ［练习2］判断正误 1.溶液一定是均一、稳定、无色、透明的。 2.凡是均一、稳定的液体都是溶液。 不需要，因为溶液是均一、稳定的。 探究思考 哪些物质可以做溶剂，哪些物质可以做溶质？ 液+液 固+固 气+气 固+液 气+液 溶剂 溶质 体 系 常用的溶剂：水、汽油、酒精等物质 气体 液体 液体 固体 量少的 量多的（有水的时 候，水做溶剂） 水 食盐 酒精 溶液 汽 水 硫酸铜 溶液 碘 酒 食盐水 溶液 判断溶质、溶剂 碘 硫酸铜 二氧化碳 酒精 水 水 水 酒精 溶 质 溶 剂 很多物质在溶于水时，会使溶液产生比较明显的温度变化，这是因为物质的溶解过程通常会伴随着能量的变化。物质的溶解过程中发生了两种变化，一是溶质的分子(或离子)向水中扩散，需要吸收热量；二是溶质的分子(或离子)和水分子作用，成为水合分子 (或水合离子)，这一过程放出热量，这两个过程吸收或放出的热量不同，从而使溶液的温度发生变化。 两种互不相溶的液体，其中一种以极小的液滴均匀分散到另一种液体里的过程叫乳化作用。 乳 化 乳化剂：（含表面活性剂的物质）能使某些物质以细小的液滴分散在液体中，形成不易分层、比较稳定的混合物，这种物质就是乳化剂。 乳化作用：乳化剂所起的作用 乳化现象：使某些物质以细小的液滴分散在液体中，形成不易分层、比较稳定的混合物 生活小常识：衣服上不小心沾上了油污，可以用两种方法除去，一种是用洗洁精清洗，另外一种是涂上汽油，轻轻搓几下，油污就不见了。这两种去除油污的方法原理相同吗？ 溶液的基本特征：均一、稳定 区分溶质、溶剂 生活中常见的混合物——溶液 形成溶液的原因：微粒的运动 物质溶解时伴随能量的变化：氢氧化钠溶解放热、硝酸铵溶解吸热、氯化钠溶解没有明显变化……（控制变量法的使用） 乳化作用在实际生产生活中的应用…… 由生活走进化学 微粒观 能量观 科学探究的方法 由化学走向社会 化学基本观念和学习方法 1.下列物质中，不属于溶液的是（ ）。 A.糖水 B.牛奶 C.碘酒 D.汽水 2.